REPASO DE QUÍMICA ORGÁNICA Env

REPASO DE QUÍMICA ORGÁNICA.++
Algunos compuestos empleados en nuestra vida diaria son compuestos de tipo orgánico por ejemplo: colorantes, drogas, azúcares, proteínas, insecticidas, fungicidas, cosméticos, hormonas, licores etc.
Anteriormente muchos de estos compuestos se aislaban de fuentes animales o vegetales, a esto se debe el nombre de “orgánicos”, es decir sintetizados porseres vivos.
En la actualidad se producen artificialmente en el laboratorio en la industria. En la actualidad se conocen unos 300,000 compuestos inorgánicos y aproximadamente 7 millones de orgánicos. En los primeros intervienen todos los elementos de la tabla periódica y en los segundos son pocos los que participan. Por ejemplo: C, H, O, N, P, S, As, halógenos y algunos metales.
DIFERENCIASENTRE COMPUESTOS ORGÁNICOS E INORGÁNICOS.
ORGÁNICOS INORGÁNICOS
Tipos de enlace Predomina el covalente Principalmente iónico
Solubilidad En solventes no polares Generalmente en agua
Puntos de fusión
Bajos Muy altos
Puntos de ebullición Bajos Muy altosEstabilidad Muy inestables Muy estables
Estructuras Complejas de elevado PM Sencillas de PM bajo
Isomería Es un fenómeno común Es muy raro , pero existe
Estructura de los compuestos del Carbono:
El átomo de carbono es el constituyente de los compuestos orgánicos, se localiza en el grupo IV A , período 2 de la tabla periódica de Werner, sunúmero atómico es 6, su masa atómica es 12, su configuración en estado basal es :

6C = Is2 2s2 2p1 2p1 2p 6C = ____ ____ ____ _____
Is 2s 2p 2p 2p
Sus números de oxidación son: + 4, - 4, - 2Representación gráfica de las 4 valencias del Carbono


Representación de los esqueletos o armazones que muestran como se pueden unir

entre sí los átomos de carbono para formar cadenas abiertas o cadenas cerradas .Pueden tener 1, 2 ó 3 ligaduras. También pueden presentar ramificaciones



Como se identifican los átomos de carbono en las cadenas.
Carbono primario: Es el quetiene unida a una de sus valencias un carbono adicional.

Carbono secundario: Cuando dos de sus valencias están unidas a 2 carbonos adicionales.

Carbono terciario: Tres de sus valencias están unidas a 3 carbonos adicionales


Carbono cuaternario: Sus 4 valencias están unidas a 4carbonos adicionales.


Compuestos saturados: Son los que tienen enlaces sencillos o únicos entre átomos de carbono.
Compuestos no saturados o insaturados: Son los que tienen enlaces dobles o triples entre átomos de carbono.
De acuerdo con la tetra valencia del átomo de carbono, los compuestos orgánicos se pueden representar mediante tres tipos defórmulas como se representan en la tabla
La fórmula más utilizada es la semidesarrollada.

COMPUESTO
NOMBRE DESARROLLADA SEMI-DESARROLLADA CONDENSADA
METANO ETANO
PROPANO
BUTANO
ETANOL ACIDO PROPANOICO ISOMERÍA:
Se llaman isómeros, a los compuestos que tienen la misma fórmula condensada (molecular), pero diferente fórmula semi-desarrollada (estructural)

Existen los siguientestipos de isomería:
De cadena o estructural: la presentan principalmente los alcanos, compuestos que tienen la misma fórmula condensada pero difieren en la forma en que están dispuestos los átomos en la cadena.

n-butano isobutano
Isomería de posición o de lugar: La...