repaso
Páginas: 3 (584 palabras)
Publicado: 31 de octubre de 2013
ALIMENTOS ESTRELLA DE UN DEPORTISTA
Los mejores deportistas comienzan a verse sometidos a gran presión
Además del estrés los deportistas sufren un considerable desgaste físico durante losentrenamientos, por ello, los nutriólogos deportivos y los médicos del deporte diseñan dietas especiales que proporcionan los requerimientos nutrimentales.
La alimentación de un deportista debe diseñarsetomando en cuenta el deporte que se practica y el momento deportivo que vive el atleta.
Los diferentes alimentos que consumen les proporcionan los nutrimentos y la energía necesaria para cubrir susrequerimientos diarios.
No todos los alimentos tienen el mismo valor energético, por lo que algunos se consideran como alimentos “estrella “en la dieta, ya que aporta la energía necesaria para un buenrendimiento físico, Estos alimentos son especialmente tomados en cuenta al elaborar un dieta: grasas y aceites vegetales, pan, galletas, papas, cereales, pasta, arroz, frutos secos, chocolate y aceitesde maíz, cártamo y oliva.
Es necesario incorporar en el menú diario de un deportista alimentos ricos en proteínas, como la carne y el pescado, y los que contienen fibra, minerales y vitaminas enabundancia, como el frijol.
Existen una gran variedad de deportes, como ciclismo futbol, atletismo o gimnasia. Se calcula, por ejemplo, que en los deportes de fuerza el gasto medio de un deportista esde 4 000 y 4 500 Kcal/día; mientras que para los de resistencia el gasto oscila entre 3 200 y 5 000 Kcal/día.
El aporte energético o calórico de nuestros alimentos
La caloríaes una unidad cuya función es expresar la energía térmica; indica la cantidad de calor que se necesita, con presión normal, para incremental la temperatura de 1 gramo de H2O en 1°(de 14,5 a 15,5°C, porejemplo). Su uso se ha popularizado para expresar el poder energético que poseen los alimentos
Los seres vivos necesitamos de energía para subsistir; esta energía se obtiene a partir de la...
Los mejores deportistas comienzan a verse sometidos a gran presión
Además del estrés los deportistas sufren un considerable desgaste físico durante losentrenamientos, por ello, los nutriólogos deportivos y los médicos del deporte diseñan dietas especiales que proporcionan los requerimientos nutrimentales.
La alimentación de un deportista debe diseñarsetomando en cuenta el deporte que se practica y el momento deportivo que vive el atleta.
Los diferentes alimentos que consumen les proporcionan los nutrimentos y la energía necesaria para cubrir susrequerimientos diarios.
No todos los alimentos tienen el mismo valor energético, por lo que algunos se consideran como alimentos “estrella “en la dieta, ya que aporta la energía necesaria para un buenrendimiento físico, Estos alimentos son especialmente tomados en cuenta al elaborar un dieta: grasas y aceites vegetales, pan, galletas, papas, cereales, pasta, arroz, frutos secos, chocolate y aceitesde maíz, cártamo y oliva.
Es necesario incorporar en el menú diario de un deportista alimentos ricos en proteínas, como la carne y el pescado, y los que contienen fibra, minerales y vitaminas enabundancia, como el frijol.
Existen una gran variedad de deportes, como ciclismo futbol, atletismo o gimnasia. Se calcula, por ejemplo, que en los deportes de fuerza el gasto medio de un deportista esde 4 000 y 4 500 Kcal/día; mientras que para los de resistencia el gasto oscila entre 3 200 y 5 000 Kcal/día.
El aporte energético o calórico de nuestros alimentos
La caloríaes una unidad cuya función es expresar la energía térmica; indica la cantidad de calor que se necesita, con presión normal, para incremental la temperatura de 1 gramo de H2O en 1°(de 14,5 a 15,5°C, porejemplo). Su uso se ha popularizado para expresar el poder energético que poseen los alimentos
Los seres vivos necesitamos de energía para subsistir; esta energía se obtiene a partir de la...
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