Repercusiones de la epizootia de la fiebre aftosa en mexico, en los aspectos economico, social, tecnològico y educativo

REPERCUSIONES DE LA EPIZOOTIA DE LA FIEBRE AFTOSA EN MÉXICO, EN LOS ASPECTOS ECONÓMICO, SOCIAL, TECNOLÓGICO Y EDUCATIVO

Cervantes S.J.M.; Román C.A.M.; López M.C.; y Quiroz M. M. A.:

Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia

Universidad Nacional Autónoma de México

Resumen

La epizootia de fiebre aftosa arrojó a los mexicanos varias consecuencias en diferentes ámbitos. Con laaplicación del rifle sanitario se vio interrumpido el libre tránsito de mercancías en el centro de México, esto provocó que la especulación se hiciera presente y las mercancías escasearan. Por otro lado, los intermediarios hacía correr rumores para acaparar más ganado y venderlo a la comisión antiaftosa. Gran parte de los animales sacrificados eran ganado lechero y animales de labranza, por esteúltimo motivo la agricultura se quedó sin su principal fuerza motriz y muchas tierras quedaron sin sembrar y escasearon el maíz y el frijol, y con esto comenzó la migración masiva de campesinos mexicanos hacia los Estados Unidos. Además se observó que después de celebrar alguna feria en algún poblado a los pocos días se presentaban brotes de aftosa alrededor del mismo, así también la aftosa corríaparalela a las vías del tren. Se sacrificaron oficialmente 1.5 millones de bovinos y más de 600,000 pequeños rumiantes. Esta epizootia afectó la exportación de bovinos hacia Estados Unidos, lógicamente el inventario bovino disminuyó y fue sustituido del mercado de la carne nacional por las aves y los cerdos, tendencia que aún persiste hasta principios del siglo XXI. Para poder controlar esta enfermedadpor medio de la vacunación fue necesario establecer una compleja infraestructura, de esta forma los veterinarios mexicanos transitaron del empirismo hacia la profesionalización, y la experiencia adquirida se exportó posteriormente a algunos países sudamericanos. Pero quizás la influencia más grande de la aftosa se observó sobre el gremio veterinario, mismo que a partir de esta epizootia fueobservado por el gobierno mexicano como un profesionista necesario dentro del contexto social. Finalmente la aftosa ejerció una fuerte influencia sobre la currícula del médico veterinario zootecnista mexicano ya que a partir de 1955 se establecen varias materias en los planes de estudio de veterinaria y sobre todo se observa la preponderancia del área médica sobre la zootécnica. Otro efecto más fue elhecho de que a partir de la aftosa los gobiernos estatales promueven la creación de escuelas de veterinaria llegando en 1984 a ser 38 escuelas de medicina veterinaria y zootecnia en México.

INTRODUCCIÓN
La fiebre aftosa es una enfermedad que comenzó a dispersarse a mediados del siglo XIX por Europa y posteriormente llegó al continente americano, Argentina y Estados Unidos la padecieron, muyprobablemente ingresó a México en la década de 1890, donde permaneció inadvertida. En 1911 hay reportes de yerba en la Estación Agrícola Experimental de San Juan Bautista, Tabasco. En 1913 se reporta la presencia de aftosa en el puerto de Tampico, en 1914 se informa de que algunos bovinos de la Estación Agrícola Central de San Jacinto ya casi les desaparecieron las aftas. Otro aviso más se da enLaredo en 1922. Entre 1924 y 1926 aparece en Tabasco, siendo controlada por medio del rifle sanitario. A partir de este último brote se presentaron algunos en el centro de México, hasta que en octubre de 1946 se presenta un fuerte brote en el estado de Veracruz, para diciembre de ese año la aftosa había llegado al centro de México y siguió su paso hasta llegar a la costa del pacífico infectando unatercera parte del territorio mexicano. A principios de 1947 se establece la Comisión México-Americana contra la Fiebre Aftosa y se instaura el método del rifle sanitario, bajo la dirección y supervisión de los veterinarios norteamericanos, y que estaría vigente hasta noviembre de 1947, mes en que fue derogado debido al estado crítico de las regiones del centro de México, es así que en 1948 se...