Repor Vitagenia

Reportaje

Relación entre nutracéutica y
biotecnología
Pipeline Vitagenia
Julio César García Martín
Consejero, Director Científico e I+D+i en Vitagenia Health Care

¿Qué relación tienen los nutracéuticos con la biotecnología?
El método que sigue un producto hasta transformarse en
un nutracéutico es la biotransformación, que es el proceso
hasta obtener el producto.
Se trata de eliminar sustanciasque interfieren en la acción
que queremos obtener mediante métodos y procedimientos que no desnaturalizan la proteína o composición de un
alimento, pero sí transforman la materia prima para una indicación o recomendación profesional en un formato “nutracéutico” específico “healthcare” para el cuidado de la salud.
De esta manera aislamos los elementos que específicamente tienen una actividadreconocida. En un ejemplo coloquial
solo nos interesa en este proceso la parte de un alimento con
acciones sobre algún mecanismo concreto que mejore o preserve nuestra salud, pero sin alterar su naturaleza.
El producto final es un “nutracéutico”, es decir, un producto que, aunque tiene un formato diferente a un alimento, es completamente natural y garantiza la misma
seguridad que el propio alimento delque procede.

Test de ADN
Los test de ADN servirán para establecer una vigilancia
preventiva en las personas con antecedentes familiares conocidos de riesgo sobre patologías determinadas, y con el
objetivo de evitar estos padecimientos. Por ejemplo, el test
de vigilancia cardiovascular permitirá asignar al cliente los
productos de “cardiovascular” y, dentro de ellos, su “color”, según el resultadodel test, la edad, etc.
El mapa del genoma humano se completó en 2003. Por
aquel entonces el coste fue de $2.700 millones. Ahora

28 PHARMATECH

el coste para una secuencia completa de genoma (WGS
Whole-Genome-Sequencing) es de $7.500, y es posible
realizarla en prácticamente tiempo real.
Pronto una WGS será tan fácil de realizar como una
prueba de embarazo y su coste asequible para cualquierusuario, y no será necesario ningún instrumental sofisticado, porque con un simple hisopo para tomar una muestra
de saliva, o con una muestra de sangre que quepa en una
cucharilla de té, tendremos suficiente ADN para leer cada
uno de los 3 billones de trozos de información (pares de
bases) que contienen el alfabeto específico que ha formado un individuo. Un ordenador podrá procesar toda lainformación, identificando los errores genéticos que causan
determinadas enfermedades.
Existe aún una inmensa área gris donde los científicos no
saben interpretar esos cambios; pero en otros muchos casos
se conoce el vínculo entre estos errores y los riesgos a padecer determinadas enfermedades. Para algunos de estos
hallazgos conocemos también las posibles soluciones que
evitan o demoran la aparición deestas enfermedades, gracias a la recomendación experta de profesionales en salud.
Con el modelo Vitagenia en la vigilancia de la salud no
será imprescindible hacerse el test de ADN para adquirir
los productos nutracéuticos Vitagenia Health. Es decir, un
profesional de la salud podría asignar un mix de productos nutracéuticos para evitar los riesgos de obesidad, por
ejemplo; sin embargo, si queremoshacer una recomendación muy exacta que asegure el éxito en prevención con
certeza, tendríamos que examinar las peculiaridades del
genoma del sujeto con las evidencias actuales.

nº 3

Reportaje

Tabla 1.
Ginecología
Productos A
(alta innovación)

Produstos B

Geriatria

Síndrome metabólico

Crermas anti estrías Alzheimer Cognitivo Tensión Arterioesclerosis*
Disquerin
Inh MAO
Cardiopeptide,Oliarterial
DHA + Fólico
+ v&m Laxanta +
prebiótico

Like (rasaglina y
selegilina)

Gastro

Derma

Prebiótico

Cosmética GSE24-2

Omega 3 + Q10

Gama tradicional
de complementos

Gama transversal de complementos alimenticios funcionales y de fitoterapia

Test de ADN

Test para identificar el riesgo de desaroollo de aguna patología en estas áreas

En un caso ideal el análisis genético y posterior...