Reporte cromatografia

UNIVERSIDAD NACIONAL AUTONOMA DE MÉXICO

FACULTAD DE ESTUDIOS SUPERIORES DE ZARAGOZA

INGENIERIA QUIMICA

REPORTE DE CROMATOGRAFIA

ELABORO:

FELIPE GARCÍA REYES

GPO: 3362

PROFESORA: ALEJANDRA VALANTAN

RESUMEN:

Se separaron los componentes de un extracto de chile guajillo utilizando la técnica cromatográfica encolumna, aunada a una determinación del disolvente más adecuado a la mezcla problema para la realización de la CC con el uso de la cromatografía de capa fina. Comprobando así la efectividad de la CC para obtener los componentes puros de la mezcla problema.

ANTECEDENTES:

CROMATOGRAFIA

La cromatografía puede definirse como la técnica de separación de una mezcla de solutos, basándose estaseparación en la diferente velocidad con que se mueve cada uno a través de un medio poroso, arrastrados por un disolvente en movimiento.

La cromatografía es un método que permite separar los componentes de una mezcla de compuestos por distribución entre dos fases, una de las cuales es móvil y la otra estacionaria. La fase estacionaria puede ser un sólido o un liquido, este ultimo debe de estar inmóvilsobre un soporte inerte. La fase móvil pude ser un líquido o un gas.

Dependiendo de la naturaleza de las fases usadas; la cromatografía puede clasificarse en varios tipos: solido-liquido, liquido-liquido, solido-gas y liquido-gas; por esta diversidad, la cromatografía en las últimas décadas ha adquirido un gran valor, ya que su empleo ha contribuido no solo a la identificación sino también alaislamiento de compuestos que son de origen biológico; aun en cantidades muy pequeñas, dichos compuestos generalmente poseen propiedades físicas y químicas muy semejantes; siendo muy difícil por otras técnicas conseguir tales resultados.

Las distintas técnicas cromatografías se pueden dividir según cómo esté dispuesta la fase estacionaria:

• Cromatografía plana. La fase estacionaria sesitúa sobre una placa plana o sobre un papel. Las principales técnicas son:
◦ Cromatografía en papel.
◦ Cromatografía en capa fina.
• Cromatografía en columna. La fase estacionaria se sitúa dentro de una columna. Según el fluido empleado como fase móvil se distinguen:
◦ Cromatografía de líquidos.
◦ Cromatografía de gases.
◦ Cromatografía de fluidossupe críticos.

|TIPO |FASE MOVIL |FASE ESTACIONARIA |
|Cromatografía en papel |Liquido |Solido |
|Cromatografía en capa fina |Liquido |Solido |
|Cromatografía de gases |Gas |Solido oliquido |
|Cromatografía liquida en fase inversa |Liquido (polar) |Solido o liquido |
| | |(menos polar) |
|Cromatografía liquida en fase normal |Liquido (menos polar) |Solido o liquido (polar) |
|Cromatografía liquida de intercambio iónico |Liquido (polar) |Solido|
|Cromatografía liquida de exclusión |Liquido |Solido |
|Cromatografía liquida de adsorción |Liquido |Solido |
|Cromatografía de fluidos supercriticos |liquido |Solido |

Al enfrentarse con el problema de separar una mezcla completamente desconocidalo mejor es emplear un ensayo cromatográfico por medio de la cromatografía en capa fina, la cual dará detalles acerca de la complejidad de la mezcla a separar. La cromatografía en capa fina es uno de los métodos analíticos más sencillos ya que se utiliza poca cantidad de muestra, pues es sensible en alto grado y requiere de poco tiempo para separar compuestos estructuralmente muy parecidos....