Reporte De Bitacora

DIRECCION GENERAL DE EDUCACION SUPERIOR TECNOLÓGICA
Instituto Tecnológico del Valle de Oaxaca.
Materia.- Agroquímica.
Profesor.- Q.A. Reyna Ma. De Los Ángeles Gámez Hernández
CULTIVO DE CHICHARO(Pisum sativum)

Alumnos:
García Ruiz César.
Gaytán Gopar Celso
García Agustín Esperanza
Cruz Luna Diana Nancy
Cruz Ramos Belinda Itzel
“I” Semestre Grupo.-A
Ing. Agronomía.
Ex-Haciendade Nazareno Xoxocotlán, Oaxaca, a 6 de noviembre del 2012.







Introducción
El chícharo, también conocido como guisante o arveja, es un cultivo de gran importancia para la alimentación. Se le considera una hortaliza fina, porque es un producto de alto consumo, ya sea en estado fresco, enlatado, congelado o como grano seco. Asimismo, las hojas, el tallo o la planta completa se puedenutilizar en estado fresco o seco, para la alimentación del ganado y al igual que las demás leguminosas, como esquilmo en estado fresco es un excelente abono verde.
Generalidades.
La arveja (Pisum sativum), conocida también como chícharo o guisante, es una leguminosa herbácea anual que vegeta normalmente en climas templados, templado frío y húmedo. Como planta cultivada es muy antigua, y suempleo en la alimentación humana y animal se remonta a 6000 - 7000 años antes de Cristo. La arveja es originaria de Asia Central, Cercano Oriente y Mediterráneo.







Objetivos
Objetivo general.
• Conocer el ciclo productivo del chícharo así como el control de plagas para poder mejorar la producción de.
Objetivos específicos.
• Evaluar el rendimiento del cultivo de arveja
• Haceruso de técnicas agronómicas para mejorar el rendimiento de chícharo
Hipótesis
Con el uso combinado de productos orgánicos y químicos se puede lograr una gran producciónde chícharo, además la calidad nutrimental será mucho mayor que si se usan puros agroquímicos.

Marco teórico
Taxonomía y morfología.
Nombre común: chícharo, guisante, alverja o arveja, arvejón
Familia: LeguminosasNombre científico: Pisum sativum.
Tipo de Planta: Es una planta anual herbácea, crecimiento rápido.
Tallos: trepadores y angulosos; respecto al desarrollo vegetativo existen unas variedades de crecimiento determinado y otras de crecimiento indeterminado, dando lugar a tres tipos de variedades: enanas, de medio enrame y de enrame.
Hojas: tienen pares de foliolos y terminan en zarcillos,que tienen la propiedad de asirse a los tutores que encuentran en su crecimiento.
Vainas: tienen de 5 a 10 cm. de largo y suelen tener de 4 a 10 semillas; son de forma y color variable, según variedades; a excepción del “tirabeque” (variedad que se come verde) ya que la envoltura de la vaina tiene un pergamino que la hace incomestible.
Semillas: tienen una ligera latencia; el peso medio esde 0,20 gramos por unidad; el poder germinativo es de 3 años como máximo, siendo aconsejable emplear para la siembra semillas que tengan menos de 2 años desde su recolección; en las variedades de grano arrugado la facultad germinativa es aún menor. Desde que nacen las plantas hasta que se inicia la floración, cuando las temperaturas son óptimas, suelen transcurrir entre 90 y 140 días, segúnvariedades.

Requerimientos climáticos y edáficos.

Clima: Es un cultivo de clima templado y algo húmedo.
Temperatura: La planta se hiela con temperaturas por debajo de 3 ó 4ºC bajo cero. La planta de arveja detiene su crecimiento cuando las temperaturas empiezan a ser menores de 5 ó 7ºC. El desarrollo vegetativo tiene su óptimo de crecimiento con temperaturas comprendidas entre 16 y23ºC, estando el mínimo entre 6 y 10ºC y el máximo en más de 35ºC. Si la temperatura es muy elevada la planta vegeta bastante mal. En general, las variedades de grano liso presentan mayor resistencia al frío que las rugosas. También, las de hojas verde oscuro tienen mayor tolerancia que las claras. Necesita ventilación y luminosidad para que se desarrolle bien.
Humedad: 80 - 90%.
Pluviosidad:...