reporte de ciencias
Páginas: 4 (833 palabras)
Publicado: 3 de diciembre de 2013
introduccion
Las enzimas son diferente proteínas las cuales están unidas y tiene diferentes usos en los funcionamientos del cuerpo, en su mayoría el catalizar las diferentes reacciones químicasque se encuentran en nuestro cuerpo. Estas reacciones están presentes en nuestro cuerpo por miles y miles en el día, en su mayoría en los movimientos y los diferentes procesos que realizamos todos losdías. Casi siempre lo que sucede es la ruptura de sus enlaces para poder generar energía.
Las enzimas no solo están presentes en nuestro cuerpo, también están presentes en diferentes objetos como lasfrutas. Un ejemplo puede ser la catalasa que se encuentra en las papas. Con ellas lo que se logra es la conservación de la fruta por bastante tiempo. Esta enzima se descompone lentamente y es por esoque la papa llega a un tiempo en el cual la catalasa se termina y la papa se pudre.
Pero hay diferentes factores que pueden afectar a las enzimas. Como lo puede ser la temperatura, el pH, el agua ymuchos más factores. En el caso de la temperatura se puede ver cuando se pone una fruta en el refrigerador, con la temperatura fría las moléculas de las proteínas se mueven más lentamente y detienenel proceso de putrefacción.
En este experimento se analizara como es que uno de los factores que afectan las enzimas responde con la catalasa. Para ello se usara un papa y el agua oxigenada, queservirá como un acido, y se ver la reacción que esta genera sobre la enzima.
Objetivo
Para esta práctica el objetivo principal es el demostrar como uno de los factores mencionadosanteriormente pueden afectar a la enzima de la catalasa. Con ello se demostrara que el factor con el que se experimenta, acido, es en realidad un verdadero objeto que afecta las enzimas. El experimentoquiere lograr mostrar cómo es que este factor afecta a las enzimas.
La pregunta de investigación tiene como objetivo el demostrar los factores que afectan a las enzimas, por lo que será: ¿Cómo la...
introduccion
Las enzimas son diferente proteínas las cuales están unidas y tiene diferentes usos en los funcionamientos del cuerpo, en su mayoría el catalizar las diferentes reacciones químicasque se encuentran en nuestro cuerpo. Estas reacciones están presentes en nuestro cuerpo por miles y miles en el día, en su mayoría en los movimientos y los diferentes procesos que realizamos todos losdías. Casi siempre lo que sucede es la ruptura de sus enlaces para poder generar energía.
Las enzimas no solo están presentes en nuestro cuerpo, también están presentes en diferentes objetos como lasfrutas. Un ejemplo puede ser la catalasa que se encuentra en las papas. Con ellas lo que se logra es la conservación de la fruta por bastante tiempo. Esta enzima se descompone lentamente y es por esoque la papa llega a un tiempo en el cual la catalasa se termina y la papa se pudre.
Pero hay diferentes factores que pueden afectar a las enzimas. Como lo puede ser la temperatura, el pH, el agua ymuchos más factores. En el caso de la temperatura se puede ver cuando se pone una fruta en el refrigerador, con la temperatura fría las moléculas de las proteínas se mueven más lentamente y detienenel proceso de putrefacción.
En este experimento se analizara como es que uno de los factores que afectan las enzimas responde con la catalasa. Para ello se usara un papa y el agua oxigenada, queservirá como un acido, y se ver la reacción que esta genera sobre la enzima.
Objetivo
Para esta práctica el objetivo principal es el demostrar como uno de los factores mencionadosanteriormente pueden afectar a la enzima de la catalasa. Con ello se demostrara que el factor con el que se experimenta, acido, es en realidad un verdadero objeto que afecta las enzimas. El experimentoquiere lograr mostrar cómo es que este factor afecta a las enzimas.
La pregunta de investigación tiene como objetivo el demostrar los factores que afectan a las enzimas, por lo que será: ¿Cómo la...
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