Reporte de Forrajes

UNIVERSIDAD SAN CARLOS DE GUATEMALA
Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia
Nivel básico
Bioquimica I
licda. Rita Pérez






Reporte Práctica en granja (sorgo y ensilaje)Marlen Andrea Urrutia Flores
201318166


SORGO DE SUDAN Y CONSERVACION DE FORRAJES
INTRODUCCION
EL ensilaje es una excelente fuente de alimento para el ganado sobretodo en épocas deescases. El ensilaje es la fermentación anaerobia de carbohidratos que encontramos en forrajes para producir ácido láctico. El proceso permite almacenar alimento en tiempos de cosecha conservandocalidad y el valor nutritivo que posee nuestro forraje de esta forma aumentar la producción animal con un acceso limitado a terrenos y en épocas de sequía. La calidad del ensilaje puede ser afectada porla materia a ensilar, el clima, el pH y microorganismos empleados. El ensilaje debe ser correctamente manejado para tener los resultados deseados en cuanto a su valor nutricional, esto se obtienecuando se mantiene una condición anaeróbica, para no permitir que el ensilaje se descomponga y tengamos perdidas, con la condición anaeróbica no habrá otro tipo de microorganismos como los son: mohos yhongos. Para realizar un ensilaje podemos utilizar gran variedad de ensilajes siempre deacuerdo a las necesidades nutricionales de nuestro ganado y producción deseada, entre ellos maíz, sorgo, caña,gramíneas y leguminosas.
OBJETIVOS
Objetivo general:
Identificar las propiedades del sorgo para su utilización como forraje ganadero y en ensilaje.
Objetivos específicos:
Reconocer el beneficio delos ensilajes para las producciones ganaderas en épocas de sequía.
Diferenciar los tipos de forrajes que se utilizan en ensilajes.
Evaluar el valor nutricional que se mantiene en la conservación deforrajes.
SORGO DE SUDAN O FORRAJERO
El sorgo forrajero se usa para las dietas de herbívoros monogástricos y con más frecuencia en rumiantes ya que posee propiedades muy buenas como la cantidad de...