Reporte De Laboratorio Maizena
Páginas: 2 (498 palabras)
Publicado: 14 de octubre de 2015
Objetivo
Identificar la relación entre el estado de agregación y las condiciones físicas del medio.
Introducción
El estado de agregación es una propiedad cualitativa que depende delas condiciones de temperatura y presión a las cuales se encuentren los materiales. Los objetos en estado sólido, como un lápiz, tienen forma y volumen definidos, ya que sus partículas están muycercanas entre sí. Esto se debe a las fuerzas de atracción o de cohesión que mantienen unidas a las partículas y evitan que se desplacen.
En este experimento se realizara un experimento donde serealizara una mezcla homogénea.
Ya que no se puede observar la diferencia entre el soluto y el solvente, siendo la fécula de maíz el soluto y el agua el solvente.
La fécula de maíz también conocida comomaicena es una harina que se utiliza para hacer pan, pastas, etc. Y es muy conocida por tener la propiedad de comportarse como un fluido no newtoniano cuando se disuelve en el agua como en esteexperimento.
“Un fluido no newtoniano es aquel fluido cuya viscosidad varía con la temperatura y la tensión cortante que se le aplica. Como resultado, un fluido no newtoniano no tiene un valor deviscosidad definido y constante, a diferencia de un fluido newtoniano”
Materiales
1. ½ taza de fécula de maíz, como la que se utiliza para preparar atoles
2. ¼ de taza de agua tibia
3. 1 cuchara
4.1 recipiente de plástico de ½ litro
5. 1 matraz Erlenmeyer de 500 ml o un recipiente de vidrio Pyrex
6. 1 parrilla eléctrica
7. 1 cronometro
8. Servilletas de papel
9. 3 hojas de papel periódico
10.Pinzas de sujeción o un guante para sujetar cosas calientes
Metodología
Resultados
Discusión
Al golpear la maicena esta se se sentía sólida y al tocarla lentamente era liquida lamezcla.
A esto me refiero a lo anteriormente mencionado, las sustancias o mezclas no newtonianas, no se puede definir lo que es la viscosidad ni la temperatura.
Al calentar la mezcla esta se fe...
Objetivo
Identificar la relación entre el estado de agregación y las condiciones físicas del medio.
Introducción
El estado de agregación es una propiedad cualitativa que depende delas condiciones de temperatura y presión a las cuales se encuentren los materiales. Los objetos en estado sólido, como un lápiz, tienen forma y volumen definidos, ya que sus partículas están muycercanas entre sí. Esto se debe a las fuerzas de atracción o de cohesión que mantienen unidas a las partículas y evitan que se desplacen.
En este experimento se realizara un experimento donde serealizara una mezcla homogénea.
Ya que no se puede observar la diferencia entre el soluto y el solvente, siendo la fécula de maíz el soluto y el agua el solvente.
La fécula de maíz también conocida comomaicena es una harina que se utiliza para hacer pan, pastas, etc. Y es muy conocida por tener la propiedad de comportarse como un fluido no newtoniano cuando se disuelve en el agua como en esteexperimento.
“Un fluido no newtoniano es aquel fluido cuya viscosidad varía con la temperatura y la tensión cortante que se le aplica. Como resultado, un fluido no newtoniano no tiene un valor deviscosidad definido y constante, a diferencia de un fluido newtoniano”
Materiales
1. ½ taza de fécula de maíz, como la que se utiliza para preparar atoles
2. ¼ de taza de agua tibia
3. 1 cuchara
4.1 recipiente de plástico de ½ litro
5. 1 matraz Erlenmeyer de 500 ml o un recipiente de vidrio Pyrex
6. 1 parrilla eléctrica
7. 1 cronometro
8. Servilletas de papel
9. 3 hojas de papel periódico
10.Pinzas de sujeción o un guante para sujetar cosas calientes
Metodología
Resultados
Discusión
Al golpear la maicena esta se se sentía sólida y al tocarla lentamente era liquida lamezcla.
A esto me refiero a lo anteriormente mencionado, las sustancias o mezclas no newtonianas, no se puede definir lo que es la viscosidad ni la temperatura.
Al calentar la mezcla esta se fe...
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