Reporte de laboratorio nueces acarameladas

INSTITUTO MEXICO DE BAJA CALIFORNIA
Nueces Acarameladas
Practica
Quimica 233

Lider: Rene de Pablos 233-13 (cambio de sarten)

INTEGRANTES

Eduardo Bravo 233-05
Katherine Estrada 233-17Arlen Lafon 233-25
Paulette Palos 233-33
Salma Spohn 233-41


Fecha de entrega: martes 27 enero

Objetivo:
Estudiar la Conservacion de alimentos por medio de confiteria.

Introduccion
Losfrutos secos son unos alimentos muy beneficiosos para la salud, si los ingerimos con moderación, ya que suponen un alto aporte calórico. Las nueces en concreto ofrecen una series de ventajas como puedeser su efecto antioxidante o la ayuda a mejorar la memoria. De esta forma, se recomienda la incorporación de frutos secos en toda dieta equilibrada y aprovechar así todas las propiedades de lasnueces.

Las nueces aportan una gran cantidad de fibra, hidratos de carbono y proteínas, así como también es una fuente de vitaminas (A, B1, B6 y E) y minerales como el potasio, fósforo, hierro...Planteamiento del problema
¿Porque es malo consumir las nueces en exceso?
Las nueces contienen un alto nivel de calorias, debido a los aceites que tiene. Al consumir las nueces en exceso, esto puederesultar que tengan un efecto negativo en la salud, es importante comerlas con moderacion.
Es recomendable comer 5 nueces cinco veces por semana.

Marco teorico
confiteria: Establecimiento dondese elaboran yvenden dulces, como pasteles, pastas y bombones.
vitaminas: son compuestos heterogéneos imprescindibles para la vida, que al ingerirlos de forma equilibrada y en dosis esencialespromueven el correcto funcionamiento fisiológico.
moderacion: es el proceso de eliminar o disminuir los extremos, en busca del equilibrio.

Hipotesis:
Al realizar este experimento, probaremos las nuecesacarameladas, las cuales son muy populares en la tradicion de la confiteria en Mexico.

Material, equipo y sustancias:
100g de nueces a la mitad
200g de azucar morena o blanca
10ml de aceite...