Reporte de laboratorio

Materia | CCNN |
Tipo de Actividad o tarea | REPORTE DE LABORATORIO |
Criterio Evaluado | A | B | C | D | E | F |
Nivel Logrado | | | | | | |

Observaciones | Partes de la celulahoja de trabajo 3 |

“Reporte de Laboratorio.”

Nombre de alumno | Otto René Solórzano Aguilar |
Grado Sección y Clave | II año | 6to PAI C |
Profesor de la Materia | Santos Eduardo Tzoc Sic |Fecha de entrega | Lunes ,14 de septiembre de 2009 |

Preguntas de investigación:

I. ¿Qué son la proteinas?
II. ¿Dónde se encuentran se encuentran o en que alimento?
III. ¿Cambianlas proteínas con la temperatura?

Variables:
Las propiedades de la materia son como está formada una cosa.
Si ocupa espacio depende en el estado que este.

Materiales:
* 1 huevo
* 1hueso mde pierna de pollo
* leche
* Colornte vejetal
* agua
* 4 vasos

Procedimientos:
* EJEMPLO A
I. Romper el huevo
II. Escurrir la clara del huevo en un vaso
III.Agregar un poco de agua
IV. Y mesclar suave mente
V. Dejar caer unas gotas de vinagre
VI. y observar de tenidamente lo que ocurre

* EJEMPLO B.
I. Agregar ½ taza de agua y herviren una estufa
II. Agregar la calra del huevo en un vaso de cristal y poner en la olla con el agua.
III. Dejar por 2 min y o0dservar q’ pasa

Investigacion.

Las proteínas sonmacromoléculas formadas por cadenas lineales de aminoácidos. El nombre proteína proviene de la palabra griega πρώτα ("prota"), que significa "lo primero" o del dios Proteo, por la cantidad de formas que puedentomar.
Las proteínas desempeñan un papel fundamental en los seres vivos y son las biomoléculas más versátiles y más diversas. Realizan una enorme cantidad de funciones diferentes, entre las que destacan:* estructural (colágeno y queratina),
* reguladora (insulina y hormona del crecimiento),
* transportadora (hemoglobina),
* defensiva (anticuerpos),
* enzimática,
*...