Reporte De Lectura De Notas De Cocina De Leonardo Da Vinci

NOTAS DE COCINA

Pues este genial libro donde el principal protagonista es el legendario genio, hombre de múltiples conocimientos, si, nos referimos a Leonardo da Vinci aquel gran artista pintor,escultor, ingeniero, arquitecto creador de grandes obras de arte como “La Ultima Cena” o “la Mona Lisa”, ¡¿Qué no fue este señor?! , algo que yo desconocía fue su faceta por el gran mundo de lagastronomía, Leonardo da Vinci nació el 15 de abril de 1452 en Vinci cerca de Florencia hijo de Ser Piero y Catarina da Vinci fue grosero, desaliñado y muy glotón pues era amante de los dulces,Leonardo descubrió su gran interés por la cocina desde muy joven además de ser hijastro de un repostero que además le inculca el arte de la cocina y se enfoco en empezar una carrera gastronómica en fineste hombre aporto grandes ideas e inventos a este ramo que para la época no eran muy tomados en cuenta, prácticamente el tomaba ya en cuenta todos los rasgos que abarcan una buena manera deaplicar la gastronomía que no eran muy diferentes a los de ahora en el presente.
El comenzó su faceta en el ramo trabajo sirviendo comidas en una pequeña taberna llamada los tres caracoles ubicada enFlorencia y después se asocio con el pintor Sandro Botticelli para una nueva taberna teniendo muy poca aceptación ya que el siempre se preocupo por los buenos hábitos y una manera adecuada delconsumo de los alimentos que para esos tiempos no eran tomadas en cuenta ya que la gente estaba acostumbrada a otro estilo de vida sin embargo los ezfuerso por implementar otro tipo de hábitos fallabanpues el tubo la idea de cambiar el aspecto de los platillos sirviéndolos en poca cantidad y decorándolos pero todos estaban acostumbrados a comer en exceso y esto le pareció un reverendo insulto unhombre muy terco que buscaba siempre la perfección. Pero este gran hombre no fue reconocido por esa gente, sin embargo tuvo un gran paso por el palacio de Ludovico Sforza gobernador de Milán es ahí...