Reporte de Lipidos

 UNIVERSIDAD DE EL SALVADOR
FACULTAD MULTIDISCIPLINARIA ORIENTAL
DEPARTAMENTO DE MEDICINA


Asignatura:Química Orgánica General.

Tema:
Reporte de laboratorio N°5 Lipidos.

Nombre:
Krissia Lisbeth Montiel Alfaro.Daniel Ernesto Santos Rivas.

Instructor:
Bethis Carolina Márquez Medina

Grupo de laboratorio:
07

Grupo teórico:02

San Miguel, martes 27 de octubre del 2015
1. Solubilidad.
Soluto
Solvente
Observaciones
(Soluble, poco soluble, insoluble)

Agua
Etanol
CCl4
Hexano
Aceite de olivaInsoluble, se observa la división de dos capas, el aceite arriba y el agua abajo, división debido a la diferencia de polaridad, y el aceite flota arriba por la diferencia de sus densidades.Insoluble, se observa la división de dos capas, el aceite abajo y el etanol arriba, división debido a la diferencia de polaridad, y el aceite se hunde por la diferencia de sus densidades.
Soluble,observamos que el tetracloruró de carbono se solubilizo con el aceite, debido a que es un compuesto orgánico de baja polaridad.
Soluble, observamos que el Hexano se solubilizo con el aceite,debido a que es un compuesto orgánico de baja polaridad.

Conclusiones: La solubilidad de los lípidos depende de la polaridad del solvente, en solventes altamente polares, como el agua y eletanol, estos serán insolubles, y en solventes orgánicos de baja polaridad, como el CCl4 y el Hexano, estos serán solubles.
2. Reacción de adición.
a) Escriba la ecuación química en la adición debromo.

O O Br Br
CH2-O-C-(CH2)7-CH=CH-(CH2)7-CH3...