Reporte de los experimentos modulo 2 libro de quimica ii

PRACTICA NUMERO 1
EXPERIMENTANDO EN CASA

INTEGRANTES EQUIPO 6
Paulina Estefanía Cruz
Julio Cesar Chávez
Nancy Angélica Martínez
Jennifer Vanessa Díaz
3° “B” T/M

MATERIA: Química II

MAESTRA: Martha Adriana Sánchez de la Cerda

ESCUELA PREPARATORIA MODULO VILLA CORONA DE SAN MARTIN HIDALGO

OBJETIVO DE APRENDIZAJE

Interpreta datos de las propiedades de los carbohidratosprocedentes de la observación y experimentación, para predecir las consecuencias de una ingesta inadecuada de ellos.

COMPETENCIA

* Construye las ideas científicas a través de observaciones, experimentos, análisis y discusiones.

* Interpreta evidencias y formula conclusiones

Experimento 1
YODO Y ALMIDON

HIPOTESIS
Con el uso del yodo se supone q se puede comprobar que contienenalmidón algunos alimentos como las tortillas de harina, bolillo, etc.
Adquiriendo solución de yodo diluida y suspensión de almidón, se pretende conocer que alimentos distintos que contienen almidón y que otros alimentos están libres de este.

Tabla de determinación de las causas y efectos producidos
Problema | Fenómeno | Sustancias | Causa | Efecto | ImpactoAmbiental |
Yodo y almidón. |Físico | *Tintura de yodo.*Almidón *Tortilla de harina*Birote*Salchicha corriente*Papa | Paso que con este experimento se pudo conocer que alimentos contienen almidón, y cuales unos más que otros | En los alimentos que a la hora de introducir la solución diluida de yodo cambiaban de a color azul unos más fuerte que otros porque dependían de la cantidad de almidón que cada uno de ellos contenía. | Elyodo en el aire se puede combinar con partículas de agua y precipitar en los suelos o en el agua. El yodo puede ser radiactivo.El almidón produce un bajo impacto ambiental |

MATERIAL

* Tapas de refresco o vidrios de reloj
* Gotero
* Vidrio
* Mortero
* Frascos pequeños
* Navaja o cuchillo

SUSTANCIAS
* Tintura de yodo
* Almidón
* Bolillo o pan de caja
* Agua
* Tortilla de maíz* Tortilla de harina
* Semillas de trigo

Antes | Después |
Al principio los alimentos se encontraban en su estado normal cada uno con su color correspondiente, su olor y textura | Al momento de aplicarle el yodo a los alimentos su color cambio completamente a color azul, por supuesto esto solo ocurrió con los alimentos que en realidad contenían almidón porque pusimos de los dos tipos deproductos con y sin almidón, algunos alimentos se encontraban con un color azul más intenso y otros más diminutivo esto se debía a la cantidad que tuvieran cada uno de estos alimentos. |

Conclusión

Muchas veces las personas consumimos alimentos en exceso provocando males a nuestro cuerpo, sin darnos cuenta de que tenemos que ser conscientes de cada producto que ingerimos.
En estosexperimentos mostramos como podemos ser concederos de los alimentos que contienen almidón y de cuales contienen más que otros, haciendo de esto la reducción al abuso del ingesta de alimentos
Haciendo de esto una dieta balanceada para una vida saludable.

Experimento 2
IDENTIFICACION DE YODO
Hipótesis
Creemos que al agregarle a la sal un poco de polvo de almidón y separar la sal refinada y sal demesa y al mezclarles un poco de agua a cada tipo de estas, veremos que se hace más espesa y se convierte en una mezcla homogénea sin distinguir la separación de cada elemento implementado.
Observaremos como la sustancia del yodo sale a relucir.

Tabla de determinación de las causas y efectos producidos
Problema | Fenómeno | Sustancias | Causa | Efecto | ImpactoAmbiental |
Identificación deyodo | Físico | *Sal de grano*Sal refinada*Almidón*Agua | Al aplicarle el almidón y el agua a la sal aparte de volverse más espesa y convertirse en una mezcla homogénea, sale a relucir el yodo en solo la sal refinada. | Esto ocurre cuando a las sales se les modifica añadiéndoles yodo porque así previene enfermedades locales como el bocio. | El uso de sal en el deshielo de carreteras y calles de...