Reporte De Practica Separacion De Mezclas

Objetivos:
Preparará una mezcla heterogénea de dos líquidos no miscibles, separándola posteriormente.
El alumno partirá de una muestra etílica y la separa, según la naturaleza de sus componentes.
Identificara los procesos de separación y en que propiedades de la materia están basados dichos procesos.
Introducción:
La materia suele clasificarse para su estudio en sustancias puras ymezclas.las sustancias puras se caracterizan porque tienen composición fija, no pueden separarse por métodos físicos en otras sustancias más simples y durante un cambio de estado la temperatura se mantiene constante. Una mezcla es una combinación física de dos o más sustancias puras , la mezcla tiene composición variable y sus componentes pueden separarse por métodos físicos , además la temperatura esvariable durante el cambio de estado.
Las mezclas se clasifican en heterogéneas cuando constan de dos o más fases y sus componentes pueden identificarse a simple vista o con ayuda de un microscopia. Por ejemplo un pedazo de granito es una mezcla de pequeños granos de diferentes compuestos como cuarzo, mica y feldespato. Las mezclas homogéneas, usualmente llamadas soluciones, constan de una solafase (región en la que todas las propiedades químicas y físicas son idénticas). Los componentes de una solución están íntimamente mezclados que son indistinguibles, tal es el caso de la solución que se forma entre agua y NACL.
En el laboratorio generalmente se requiere separar los componentes de una mezcla, bien sea para determinar su composición o para purificar los componentes y usarlas enreaccionan posteriores. Las técnicas a utilizar dependen del estado general de la mezcla (solida, liquida, o gaseosa) y de las propiedades físicas de los componentes.
Sabemos que los componentes fundamentales de los vinos son el alcohol y en el agua. Por tanto , el destilado de un vino será la mezcla de ambos , mas enriquecida en el alcohol que el vino del que procede y libre de los solutos novolátiles que el vino contenga. El resto de los componentes tienen una temperatura de ebullición muy superior a los 100°C
Sabemos que el alcohol etílico tiene un punto de ebullición de 78.5°C, y que tiene un punto de ebullición de 100°C , ambos a la presión atmosférica.
I.-Materiales y reactivos para la mezcla de líquidos no miscibles:
1 soporte universal con anillo.
1 embudo de separación.
10 mlde aceite vegetal.
1 vaso de precipitado de 100ml.
1 varilla de cristal.
20 ml de vinagre o agua.
1 probeta de 100ml.
Procedimiento:
1. En un vaso de precipitado coloca 10ml de aceite vegetal y 20ml de vinagre o agua. Agita cuidadosamente con la varilla de cristal y anota tus observaciones.
R= Al agitar el vaso conaceite y vinagre observamos que no se mezclan, el aceite a pesar de que ocupa el menor volumen eso no lo hace más ligero que el Vinagre si no su densidad y es por eso que se mantiene arriba del vinagre, enseguida supimos que era una mezcla Heterogénea ya que sus propiedades se distinguen a simple vista y no se mezclan porque sus moléculas no se atraen.

2. Transfiere la mezcla a un embudo deseparación. Intenta transferir todo el aceite arrastrándolo con más agua utilizando la piseta.

3. Tapa el embudo de separación y deje reposar por 10 min. En el anillo del soporte universal, luego quita el tapón abre la llave del embudo y deja salir el agua. Al aproximarse al nivel del aceite reduzca la velocidad de salida del líquido.

4. Cuando sólo quede aceite en el embudotransfiérelo a un probeta graduada, anota el volumen obtenido.
Volumen del aceite: 10 ml (se conserva como en un principio)

a) Método de separación utilizado “Decantación”
Consiste:
Se usa para separar mezclas formadas por sólidos y líquidos o por más de dos o más líquidos no miscibles (no solubles). Consiste en dejar reposar el líquido que contiene partículas sólidas en suspensión.
Luego se...