Reporte De Practicas
Páginas: 4 (921 palabras)
Publicado: 9 de agosto de 2012
Culinary Art School
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Informe de Practicas Nacionales:
El VITRAL mexican cuisine and tequila lounge
[pic]
Alumna: Karina Gonzalez Nuño
CAS. 3216/Enero/2012
[pic]
1. Presentación de la Empresa:
El Vitral mexican cuisine and tequila lounge.Chef: Norma Martinez
[pic]
Direccion:
815 J Street San Diego Ca 92101. Estados Unidos
Telefono:
(619) 236-9420
Horarios:
Lunes a Jueves 5:00 p.m. –10:00 p.m.
Viernes 5:00 p.m. -12:00 a.m.
Sabado 11:00 a.m. – 12:00 a.m.
Domingo 11:00 a.m. – 10:00 p.m.
www.elvitralrestaurant.com
http://www.facebook.com/elvitral
Elvitral es una empresa nacional e independiente y próximamente cadena con la apertura de la segunda sucursal en la ciudad de Chula Vista,Ca.
El vitral, es un restaurante de comida autenticaMexicana, el cual ofrece servicio de brunch, cena y hora feliz, así como eventos para grupos grandes.
El segmento que va al restaurante es:
• Cena: mayormente americanos a partir de los30 anos de edad.
• Brunch: jóvenes entre las edades de 21- 45 y comunidad gay.
• Hora feliz: vecinos y amistades de empleados.
El restaurante por el momento maneja mayormente lapublicidad y la mercadotecnia a través de las redes sociales.
Historia:
[pic]
El VITRAL abrió sus puertas en Mayo del 2009, gracias a la visión de PabloBecker quien trabajo bajo tutela del gran Chef Richard Sandoval especializado en gastronomía Mexicana- Asiática.
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[pic]El vitral llega con el propósito de compartir la autenticidad y la frescura de la verdadera comida mexicana a una comunidad conocedora de la comida México- Californiana, e introducir la...
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Informe de Practicas Nacionales:
El VITRAL mexican cuisine and tequila lounge
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Alumna: Karina Gonzalez Nuño
CAS. 3216/Enero/2012
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1. Presentación de la Empresa:
El Vitral mexican cuisine and tequila lounge.Chef: Norma Martinez
[pic]
Direccion:
815 J Street San Diego Ca 92101. Estados Unidos
Telefono:
(619) 236-9420
Horarios:
Lunes a Jueves 5:00 p.m. –10:00 p.m.
Viernes 5:00 p.m. -12:00 a.m.
Sabado 11:00 a.m. – 12:00 a.m.
Domingo 11:00 a.m. – 10:00 p.m.
www.elvitralrestaurant.com
http://www.facebook.com/elvitral
Elvitral es una empresa nacional e independiente y próximamente cadena con la apertura de la segunda sucursal en la ciudad de Chula Vista,Ca.
El vitral, es un restaurante de comida autenticaMexicana, el cual ofrece servicio de brunch, cena y hora feliz, así como eventos para grupos grandes.
El segmento que va al restaurante es:
• Cena: mayormente americanos a partir de los30 anos de edad.
• Brunch: jóvenes entre las edades de 21- 45 y comunidad gay.
• Hora feliz: vecinos y amistades de empleados.
El restaurante por el momento maneja mayormente lapublicidad y la mercadotecnia a través de las redes sociales.
Historia:
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El VITRAL abrió sus puertas en Mayo del 2009, gracias a la visión de PabloBecker quien trabajo bajo tutela del gran Chef Richard Sandoval especializado en gastronomía Mexicana- Asiática.
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[pic]El vitral llega con el propósito de compartir la autenticidad y la frescura de la verdadera comida mexicana a una comunidad conocedora de la comida México- Californiana, e introducir la...
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