reporte de un experimento

Escuela Secundaria “Carlos Delgado López”
3er. Grado, Grupo “D”
Practica de Laboratorio núm. 10
La Función De Las Enzimas

Alumnos que realizaran el informe:
Adriana Martínez CamposFelisa Huerta Camarillo
Eduardo Meza Flores
Querétaro, 8 de febrero de 2007
La función de las enzimas
Introducción
una enzima es un biocatalizador porque aumenta la velocidad de reaccionesbiológicas o extra celulares. Las enzimas son las sustancias que contribuyen a efectuar los cambios químicos que ocurren en las materias vivientes, son catalizadores orgánicos. En la actualidad algunosdetergentes utilizan enzimas para quitar las manchas producidas en la ropa derrames de algunos alimentos o sustancias. Ocurren procesos parecidos en diferentes organismos que usan enzimas, incluido elnuestro. Muchas enzimas son producidas por el propio cuerpo y actúan sobre las sustancias que llegan a él.
Objetivo del experimento
Observar como los detergentes que tienen ezimas (losbiológicos) pueden facilitar la eliminación de restos de proteínas (como las manchas de huevo, leche, sangre) en la ropa.
Procedimiento
A. Materiales:
Cuatro vasos de vidrio de 250 ml de capacidad.
Undetergente en polvo que no sea biológico.
Tres detergentes que si sean biológicos, pero de marcas diferentes.
Dos huevos duros o cocidos.
B. Desarrollo de la práctica.
1. En cada vaso pusimos 25ml de agua caliente y disolvimos en cada uno 15 g de detergente.
2. Etiquetamos los vasos para saber que detergente habíamos colocado: en el caso uno pusimos un detergente no biológico marca A: enel vaso tres, el detergente biológico marca B, y en el vaso cuatro el detergente biológico marca C.
3. En cada recipiente también colocamos la mitad de la clara de un huevo cocido.
4. Pusimos losrecipientes durante dos días, cerca de una tubería de agua caliente, apra que estuvieran a una temperatura aproximadamente 30 °C.
Resultados
Luego de los dos días observamos lo siguiente....