REPORTE FINAL QO 4


REPORTE FINAL DE LABORATORIO DE QUÍMICA ORGANICA
INGENIERÍA BIOQUÍMICA
PRIMER SEMESTRE
PRACTICA No. 5
“Índice de refracción”
Equipo No. 5
Nombre de los alumnos:
Márquez Pedroza Luis Alberto
SánchezVillalobos Carlos Alberto
Profesor: Héctor Prado García



Fecha: 25 de septiembre de 2015
EVIDENCIA:










REPORTE DE RESULTADOS:
SUSTANCIA
INDICE DE REFRACCIÓN
GRADOS BRIX
MARGEN DE ERRORAGUA
1.3325
0°
0%
FRUCTOSA AL 1%
1.334
0.03°
97%
FRUCTOSA AL 2%
1.335
1.2°
40%%
FRUCTOSA AL 4%
1.3375
3.1°
22.5%
FRUCTOSA AL 8%
1.3431
7°
12.5%
FRUCTOSA AL 16%
1.3546
14.2°
11.25%
FRUCTOSA AL 32%
1.37727.9°
12.81%
ETANOL
1.3362
19°
-

















OBSERVACIONES:
Se requiere una serie de ajustes para que el refractómetro tenga una media luna iluminada y otra media luna oscura, este debe calibrarsefrecuentemente y se va haciendo conforme a la concentración para que no afecte en los resultados y se pueda llevar a cabo una comparación lineal creciente en los resultados.
Para la obtención delíndice y de los grados de las diferentes muestras se deben seguir una serie de pasos, el primer es levantar el prisma, limpiar bien con un algodón para evitar residuos o contaminación de otras muestras,colocar la muestra deseada en el prima y cerrarlo, observar si aparecen las medias lunas en el binocular, en caso de no ser así había que calibrar el refractómetro y llevar a cabo una serie de ajustesEl refractómetro presenta dos escalas diferentes, la primera era el índice de refracción el cual iba de 0.05 en 0.05 y la escala de Brix iba de 0.5 en 0.5
La escala de Brix es equivalente al porcentajede concentración de las sustancias dadas.
En la variación del índice de refracción entre mayor concentración no se podía observar tanta diferencia, mientras que en la escala en grados Brix era másnotable el cambio de valores.
DISCUCIONES
“El principio de medición se basa en la refracción de la luz creada por la naturaleza y la concentración de los solutos. Es por eso que el refractómetro mide...