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UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO
FACULTAD DE ESTUDIOS SUPERIORES
CUAUTITLAN CAMPO 1
LEM- FARMACIA
ANÁLISIS DE MEDICAMENTOS

















































EMULCION ACEITE EN AGUA


EQUIPO PESO (gr.) TEMP. VOLUMEN DENSIDAD% DE AGUA
1 5.272 32 3.9 ml 0.9918 73.36
2 5.11 39 3.6 ml 0.9905 69.78
3 5.3 33 3.75 ml 0.9918 70.17
4 5.351 34 4.0 ml 0.9913 74.10
5 4.93 ----------- ----------- ------------ -----------
6 5.001 39 3.2 ml 0.9905 63.37
7 5.202 30 1.4 ml 0.9930 26.72
8 ----------- ----------- ------------- ------------- ------------



% de agua = ml de agua x densidad de tablas (g/ml) x 100g de muestra

3.9 x 0.9918 x 100 = 73.36%
5.272
Para obtener los gramos de agua en la muestra, se comparó la densidad del agua a estas temperaturas contra el volumen obtenido de agua durante la técnica. La tabla de densidad de la que se obtuvieron los datos se encuentra en la tabla 6 - 3 CRC Handbook o P. Chemistry and Physics 83er Edition 2002-2003UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO
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ANALISIS DE MEDICAMENTOSANALISIS DE RESULTADOS

La gravedad especifica es una propiedad física que se hace con el objeto de verificar la pureza de la muestra, ya que es especifica para cada sustancia. La gravedad específica es una propiedad física utilizada para evaluar un producto cosmético como la crema, además de que dicha propiedad nos proporciona información del tipo de emulsión quepresenta nuestra muestra. El valor de referencia reportado para una crema es de 0.96 – 0.97, el resultado experimental obtenido fue de 0.9662, este resultado no es confiable debido a que hay parámetros como la composición de la muestra y la temperatura que influyen en el resultado.
Asimismo, se debió haber realizado por triplicado por el mismo analista para disminuir los errores sistemáticos que sepresentaron durante el análisis.

La determinación del porcentaje de agua se realiza mediante la técnica de determinación de agua por arrastre azeotrópico con tolueno, el cual se utiliza para muestras con gran cantidad de agua (emulsiones). Este método se basa en la destilación por arrastre de vapor del agua contenida en una muestra de un producto dado bajo condiciones establecidas, el vapor que seusa para el arrastre es el tolueno, ya que al destilar, se forma una mezcla azeotrópica de agua - tolueno en una proporción estimada de 19% de agua y 81% tolueno, y con esta mezcla nos abate el punto de ebullición del agua a un valor de 86ºC, los cuales al condensarse al mismo tiempo, caen en la trampa de agua, pero por la densidad del agua que es mayor, se deposita en el fondo de esta,acumulándose hasta un volumen constante.

Para obtener el porcentaje de agua es necesario considerar la densidad del agua a la temperatura en la cual se llevó a cabo la destilación, pues este valor (densidad) se encuentra en función de la temperatura.

Este parámetro es uno de los más importantes para evaluar la calidad de la crema, puesto que si se vende como una crema humectante, debe contener loque el fabricante indica como porcentaje de agua. Sin embargo, en los resultados obtenidos se observa que el valor obtenido no entra en el rango establecido por el fabricante, este valor es de 62.91 % que cae ligeramente abajo del límite de la especificación, pudo haber sido por no medir adecuadamente la temperatura, o por no medir bien el volumen obtenido de agua además de que en varios...