Reporte Ingenio Tulula
Páginas: 4 (942 palabras)
Publicado: 25 de abril de 2014
INTRODUCCION
El proceso de elaboración de azúcar de caña implica una red de procesos conectados entre sí para lograr un producto final de calidad, el azúcar de caña, es uno de los productoscomerciales de mayor importancia para el desarrollo de una región.
Durante el proceso de fabricación de azúcar de caña se llevan a cabo procesos como Molienda, clarificación, evaporación,cristalización, centrifugación, almacenado, y en el caso de algunos ingenios se realiza el refinado del azúcar.
La mayoría de operaciones unitarias en todos los ingenios es básicamente la misma, la única diferenciaconsistiría en la tecnología utilizada.
En el ingenio Tululá se realiza estrictamente la obtención de azúcar crudo, y de este proceso se obtienen derivados que se utilizan para otros productos.OBJETIVOS
GENERAL
Observar el proceso para la obtención de azúcar de caña.
ESPECIFICOS
Conocer las diferentes operaciones unitarias contenidas en el proceso de elaboraciónde azúcar de caña.
Prestar atención a la diferente maquinara utilizada en el proceso.
REPORTE GIRA INGENIO TULULA
El proceso de elaboración de azúcar es un muycomplejo sistema de operaciones unitarias encajadas en un mismo lugar, entre estas esta, la evaporación, el secado, la centrifugación, y la cristalización.
Todo empieza cuando los camiones descargan lacaña de azúcar en la primera etapa de la línea de proceso en la que se procede a lavar la caña para eliminar todas las impurezas tales como lodo, y hollín (este queda después de que la caña es quemadaen el campo), luego de esto pasa por unos molinos los cuales reducen el tamaño de los trozos de caña, cabe resaltar que en este punto aún no se extrae el jugo, luego se pasa en una cintatransportadora que lleva la caña a un electro imán que quita cualquier residuo metálico que pueda llevar el producto pues para que no interfiera posteriormente en el proceso.
Una vez terminado el proceso de...
El proceso de elaboración de azúcar de caña implica una red de procesos conectados entre sí para lograr un producto final de calidad, el azúcar de caña, es uno de los productoscomerciales de mayor importancia para el desarrollo de una región.
Durante el proceso de fabricación de azúcar de caña se llevan a cabo procesos como Molienda, clarificación, evaporación,cristalización, centrifugación, almacenado, y en el caso de algunos ingenios se realiza el refinado del azúcar.
La mayoría de operaciones unitarias en todos los ingenios es básicamente la misma, la única diferenciaconsistiría en la tecnología utilizada.
En el ingenio Tululá se realiza estrictamente la obtención de azúcar crudo, y de este proceso se obtienen derivados que se utilizan para otros productos.OBJETIVOS
GENERAL
Observar el proceso para la obtención de azúcar de caña.
ESPECIFICOS
Conocer las diferentes operaciones unitarias contenidas en el proceso de elaboraciónde azúcar de caña.
Prestar atención a la diferente maquinara utilizada en el proceso.
REPORTE GIRA INGENIO TULULA
El proceso de elaboración de azúcar es un muycomplejo sistema de operaciones unitarias encajadas en un mismo lugar, entre estas esta, la evaporación, el secado, la centrifugación, y la cristalización.
Todo empieza cuando los camiones descargan lacaña de azúcar en la primera etapa de la línea de proceso en la que se procede a lavar la caña para eliminar todas las impurezas tales como lodo, y hollín (este queda después de que la caña es quemadaen el campo), luego de esto pasa por unos molinos los cuales reducen el tamaño de los trozos de caña, cabe resaltar que en este punto aún no se extrae el jugo, luego se pasa en una cintatransportadora que lleva la caña a un electro imán que quita cualquier residuo metálico que pueda llevar el producto pues para que no interfiera posteriormente en el proceso.
Una vez terminado el proceso de...
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