Reporte Laboratorio Ndeg2 Aminoacidos

Reporte de Aminoácidos

Laboratorio Bioquímica N°2

Nombre: Francisco Rosas Pinto , Richard rubilar, Jonathan Toledo , Robinson Vera.

Carrera: Enfermeria/kinesiologia Sección:1

Desarrollo:I. Anote los valores obtenidos en el proceso de titulación de los aminoácidos en tabla 1 (2 puntos)

AA 1:glicina
AA 2:arginina
AA 3:aspartato
Volumen mL
pH
Volumen mL
pH
Volumen mL
pH
0
2,49
0
3,50
01,36
1
2,70
1
5,10
1
1,48
2
3,22
2
8,81
2
1,63
3
8,20
3
9,20
3
1,80
4
9,19
4
9,65
4
2,02
5
9,70
5
10,03
5
2,40
6
10,07
6
10,63
6
2,67
7
10,40
7
11,41
7
2,92
8
10,71
8
12,03
8
3,25
9
11,28
9
12,42
93,57
10
11,90
10
12,67
10
4,04
11
12,20
11
12,77
11
5,65
12
12,38
12
12,84
12
9,25
13
12,42
13
12,95
13
9,69
14
12,49
14
13,00
14
9,98
15
12,68
15
13,05
15
10,26




16
10,56




17
10,94




18
11,3319
11,71




20
11,94




21
12,22






























































































































AA 1:
AA 2:
AA 3:
Volumen mL
pHVolumen mL
pH
Volumen mL
pHII. Grafique el valor de pH versus volumen de NaOH añadido a la solución de aminoácidos, con los datos de laTabla 1 (5 puntos).



III. a) Indique los valores relevantes que se encuentran en la Tabla 1.

Rango de pK1: inicial ___2,49______ - final ___3,22_______. (0,5 puntos)

Rango de pK2: inicial___8,20_______ - final ___12,68_______. (0,5 puntos)

Cálculo de punto isoeléctrico (2,5 puntos).
PI: (pK1 + pK2) / 2 = 7,54

Rango de pK1: inicial ___3,50_______ - final ____3,50______. (0,5 puntos)Rango de pK2: inicial ____12,02______ - final __12,95________. (0,5 puntos)

Rango de pKR: inicial ___6,81_______ - final ___10,63_______. (0,5 puntos)

Cálculo de punto isoeléctrico (2,5 puntos)....