Reporte química

A. RESUMEN
La  práctica  número  cinco  “Determinación  del  porcentaje  de  rendimiento  en  la
producción de etanol” tuvo como objetivo principal la determinación de

B. RESULTADOS
Tabla I
Destilación Simple
Volumen
Teórico

Volumen
Destilado

Volumen
remanente

Volumen
Total

%R

50ml

6mL

40 mL

46mL

12%

Tabla II
Decantación
Sustancia
Mezcla

VolumenRecuperado

Volumen Teórico

%R

Agua con
Colorante +
Alcohol

16 mL

20 mL

20 %

Aceite

14 mL

10mL

40%

Tabla III
Error de Exactitud
Sustancia
Mezcla

Cantidad
Recuperada

Cantidad Inicial

%E

Agua Colorante +
Alcohol

16 mL

20 mL

20%

Aceite

14mL

10mL

40%

C. INTERPRETACIÓN DE RESULTADOS
La  práctica  No.  4  “Métodos  de separación  físicos”,  en  la práctica se realizaron  dos
tipos de separación de sustancias, decantación y destilación.
El  método de  decantación es la  separación  de dos sustancias heterogéneas para el
procedimiento   se  usó  tres  sustancias  agua  colorada,  etanol  y  aceite,  una  mezcla
donde  la  separación  del  agua  colorada  y  el  etanol  en  este  procedimiento  era
irrealizable, para este procedimiento se usó veinte milímetros de agua colorada  más
etanol  y  diez  de  aceite,  en  el  momento  de  separar  la  sustancia  en  la  ampolla  de
decantación  se  obtuvo  dieciséis  milímetros  de  agua  colorada  más  etanol  es  decir
que existió  una pérdida  de agua  colorada más etanol,  la pérdida  que obtuvo fue de
un veinte por ciento.
El  método  de  destilación  simple es  la separación de sustancias  homogéneas,  para
el  procedimiento  se  usó  la  mezcla  de  NaCl  más  H2O,  es  decir  agua  más  sal  de
mesa.  obteniendo  cincuenta  mililitros  de  dicha  mezcla,  la  mezcla  contenía  cuatro
gramos de sal y  el resto de agua. este procedimiento necesita de tiempo para poder
realizar  la separación y condensar el agua volviendo a su estado inicial en la práctica
se obtuvo  cuatro  mililitros  de  agua,  es decir que  de  50 mililitros de solución es decir
que  solo  se  obtuvo  un  12%  durante  el  tiempo  que  se  realizó  la  práctica,  este
procedimiento   la  temperatura  es  esencial  y  en  la  práctica  no se utilizó la  adecuada
además  el  procedimiento  necesita  mucho  tiempo   para  poder  evaporar  la  mezcla y
condensar  el  líquido. el  procedimiento  tuvo  una  pérdida  del  ochenta  y  ocho  por
ciento.
  La cantidad  de  la separación de sustancias es mayor la que se obtuvo en el método

de decantación que la de destilación simple, pero en el procedimiento decantación el
agua  colorada  más  etanol  contenía  cantidades  mínimas  de  aceite,  mientras  que  el
método  de  destilación  simple  no  contenía residuos  de  sal  debido  a  que  con  la
temperatura  la sal  de  mesa  no pudo  ser condensada siendo de la misma apariencia
que  la  inicial,  por  lo  cual  el  método  más  eficiente  para  la  separación  es  el  de
destilación simple.  En ningún método  se  obtendrá la cantidad máxima por diferentes
errores o situaciones, es decir que siempre existirá pérdida de las sustancias.
En  la práctica  se  puede  cambiar  el  método  de  decantación  por  el  método  de
centrifugación  y  el  de  destilación  simple  por  evaporación.  Existen  diferentes
utilidades  para  cada  uno  de  los  métodos  y  en  la  industria  se  puede  mencionar  al
proceso  de  destilación,  muy  empleado  en  la   industria  alimenticia en  la preparación
de bebidas alcohólicas  resultantes  de la fermentación de azúcares y cereales o en la
industria del petróleo mediante la destilación fraccionada.

D. CONCLUSIONES
1. El  método de decantación es un proceso que se puede realizar rápidamente y
la  cantidad  de  volumen  que se obtendrá  será  casi igual  que  a  la  inicial, pero
contendrá residuos de la solución menos densa.

2. La  destilación  separa  de  forma  más ...