Reporte quimica jabon

Universidad de San Carlos de Guatemala
Facultad de Ingeniería
Escuela de Ciencias
Área de Química General
Laboratorio de Química General 1

Práctica No. “3”
“Elaboración de Jabón”

Nombre: Edson José Chinchilla López Carné: 201046554
Instructor: Lic. Sección de Laboratorio: “B ITUGS”
Fecha de realización: 0/03/10 Fechade entrega: 05/03/10

RESUMEN
En esta actividad de laboratorio se manufacturó jabón, ósea un proceso denominado “saponificación”, en el cual influyen varios factores para un buen rendimiento y calidad del jabón como lo es la temperatura, la materia prima a utilizar y los posibles errores tanto como del experimentador como de los instrumentos aplicando los principios ya leídos.

Se podrá vercomo es posible la saponificación uno de los procesos mas antiguos para la fabricación del jabón y sus reacciones químicas en el proceso.

RESULTADOS

Tabla 1: Rendimiento del Jabón
|Porcentaje de rendimiento |Peso del Jabón |
|1640% |26.49g|

Fuente: Datos calculados

Tabla 2: Porcentaje de Error
|Porcentaje |
|164% |

Fuente: Datoscalculados

Tabla 3: Incerteza en la balanza
|Instrumento |Peso marcado por la |Incerteza |
| |Balanza | |
|Beacker (200ml) |101.3g |+- 1.3|
|Beacker (100ml) |54.3g |+- 1.9 |
|Vidrio de reloj |21.8g |+- 21.8 |

Fuente: Análisis de Error

INTERPRETACIÓN DE RESULTADOS
La actividad que se realizó fue laelaboración de jabón también denominado saponificación ya que la palabra jabón se deriva de la palabra latina sapo “El termino saponificación significa “manufactura de jabón””. (Bibliografía, Ref. 1, Pág. 485), los instrumentos que se utilizaron, específicamente los más importantes fueron, beacker, vidrio de reloj, bureta, mechero de gas, prensa buretas, soporte, varilla de agitación, balanza y eltermómetro.

Se procedió a verificar el peso del beacker de 200ml y el peso del vidrio de reloj en la balanza digital, para que se corroborase que posible incerteza podía presentar la balanza digital, de modo que se pudo observar que al mover un poco la balanza esta hacia que el peso variase mucho mas de lo que en realidad pesaba la masa a medir.

Se utilizó un balón para medir el hidróxido yaque este instrumento presenta una menor incerteza en la medición de volúmenes así como para el etanol se utilizo un beacker. Se pudo observar que para lograr un buen resultado en el proceso de saponificación influyen varios factores como lo son la temperatura a la cual se debía trabajar, la agitación de la mezcla de margarina y etanol y la cantidad de hidróxido en la misma.

Se procedió acalcular el porcentaje del rendimiento y se obtuvo el 249% del rendimiento del jabón debido a la desviación de medida y los demás factores que influyen en el como el agua, margarina, hidróxido y el etanol, “El índice de saponificación se define como el número de miligramos de hidróxido que se requiere para saponificar 1 gramo de una masa o aceite.” (Bibliografía, Ref. 1, Pág. 485). En el cálculo de...