Reporte sobre un Bar

INTRODUCCION
En este Reporte aprenderemos más sobre el área de alimentos y bebidas con la visita a un Bar de nuestra localidad, a continuación podremos conocer el personal que labora en dichoestablecimiento, sus funciones, como se organizan, descansos, el control que se lleva a cabo, el contexto del dicho bar, su ubicación, el tipo de bebidas que brindan, su especialidad o bebida mássolicitada, el equipo que manejan.
También veremos la descripción del inmobiliario, la iluminación, los colores, el tipo de arreglos de mesa con el que cuentan, el tipo de botanas que ofrecen, la presentaciónde los meseros (a), la presentación de garnituras.
Evaluaremos el servicio, se presentara el slogan o lema, y una breve descripción de la decoración del lugar y la receta de una bebida.
Semostraran algunas imágenes del establecimiento, de algunos de los trabajadores en las cuales se podrá apreciar el carisma y el servicio que pueden brindar.
Por último se presentaran las conclusiones de cadauno de los integrantes del equipo en donde se podrá apreciar nuestra opinión de nuestra visita y nuestro punto de vista de lo que aprendimos en la elaboración de este reporte.




DESARROLLONombre: Arre Mango.
Ubicación: Bulevar Lázaro Cárdenas, Col. Centro.
Personal:
Gerente general
Gerente administrativo
Chef
Meseros
Barman
Funciones:Gerente general.-dirige y supervisa las funciones de los capitanes.
Gerente administrativo.-dirige la administración del establecimiento.
Chef.-lleva a cabo laelaboración de los alimentos del establecimiento.
Meseros.-se encargan de tomar la orden del cliente con carisma.
Barman.-se encarga de surtir el bar, revisa el equipo de trabajo, revisar que lacerveza este fría, supervisa que la orden coincida, lleva a cabo el inventario del bar.
Como se organizan:
Día con día se lleva a cabo una junta antes de comenzar a laborar.

Descansos:
Su...