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¿QUÉ ES LA CULTURA DE CALIDAD EN UNA EMPRESA?
¿Qué Es Cultura?
La cultura es el modelo por medio del cual todos los habitantes de una sociedad son educados, son principios que rigen la forma de actuar. Esta llega a ser dinámica, ya que cambia en función del tiempo, y de las circunstancias que rodean a la sociedad. Según Kahn , “la cultura capacita al hombre con una ampliación adicional de suaparato anatómico, con una coraza protectora de defensas y seguridades, con una movilidad y velocidad a través de los medios en que el equipo corporal directo le hubiere defraudado por completo.” Es la base fundamental de toda cultura o país en el mundo. Es el cimiento sobre el cual descansan los ideales y los valores de una sociedad vista como tal; es el pilar del pensamiento de los individuos yforja su carácter y su actuar dentro de otros miembros del grupo en cuestión.
Casa sociedad tiene su cultura, su forma muy particular de hacer las cosas, sus valores propios y su historia, en otras palabras, cada sociedad tiene un estilo de vida, de trabajo y de comportamiento únicos. De los aspectos más importantes sobre los cuales la cultura de una sociedad están: su forma de convivencia, losmétodos de trabajo, rigidez o flexibilidad entre otros.
Por más avance en la tecnología que pudiese presentar un país, su principal freno de crecimiento es el pensamiento, las ideas y la forma en la cual combaten los problemas y las situaciones diarias.
Cultura De Calidad
Tratando de llegar a una definición precisa que involucre todos los aspectos que conlleva una cultura de calidad, vale la penacitar a Humberto Cantú con lo siguiente: “Es el conjunto de valores y hábitos que posee una persona, que complementados con el uso de prácticas y herramientas de calidad en el actuar diario, le permiten colaborar con su organización para afrontar los retos que se le presenten, en el cumplimiento de la misión de la organización”
Valores y hábitos son aquellas impresiones profundas que se tienesobre la forma en que se vive, sobre lo que se considera correcto o incorrecto.
El ingeniero industrial, toma un papel muy importante en el desarrollo de las empresas, pues trabaja directamente sobre los factores que determinan la competitividad en el mercado como lo son la productividad y la calidad.
Existen herramientas, metodologías y filosofías destacadas en el tema de calidad precisamente, quecolaboran al objetivo principal de la manufactura esbelta como lo es la eliminación de desperdicios.
Principalmente se han adoptado metodologías que fueron implementados inicialmente por la empresa Toyota en la segunda mitad del siglo pasado.
Kaizen. Por su significado en japonés, mejora continua se refiere a adoptar la mentalidad de que siempre se pueden hacer mejor las cosas, hoy mejor queayer y mañana mejor que hoy.
Pokayoke. Palabra de origen japonés (su traducción a prueba de errores) y consiste en dispositivos que permitan desarrollar las actividades necesarias sin dejar margen a algún error, se implementan en la medida posible para evitar el error factor humano.
Kanban. Su traducción literal es tarjeta o tablero, y es una metodología para el control de los materiales por mediodel uso de tarjetas en la línea de producción, trabajando por medio de señales para identificar principalmente puntos de reabastecimiento de material.
Existen otras herramientas que colaboran con la manufactura esbelta que estarán mencionándose en distintas áreas de aplicación y temas particulares, ya que funcionan o abarcan además de los sistemas de manufactura, otras áreas de la empresa,incluso que pueden aplicarse a situaciones personales.
Algunas otras filosofías, metodologías y herramientas que nos ayudan a controlar la calidad y productividad en las industrias son:
Manufactura flexible (Versatilidad en los procesos).
JIT (Just in Time) (Eliminación de desperdicios de tiempo principalmente).
5 S (Seiri, Seiton, Seiso, Seiketsu, Shitsuke) su definición sería (Clasificación,...