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Los seres vivos producen biomoleculas a partir de un proceso llamado biosíntesis.


4.- FUNDAMENTO:
LOS CARBOHIDRATOS
Hablamos de estas bimoleculas estando formadas a partir deelementos como el carbono, hidrogeno, oxigeno, nitrógeno, a veces fosforo y azufre.
Existen 4 tipos de biomoleculas: carbohidratos, lípidos, proteínas y ácidos nucleicos.
Los carbohidratos son laprincipal fuentes de energía de los seres vivos, y están compuestos por carbono, oxígeno y nitrógeno. A estas moléculas también se les denomina hidratos de carbono o glúcidos. Hay 3 tipos de carbohidratos:Los monosacáridos; están constituidos por 3 o más átomos de carbono, pueden ser hasta 8. Ejemplos de estos son la fructuosa, la galactosa y la glucosa.
Los disacáridos; resultan de la unión de dosde los anteriores. Ejemplos de estos son la maltosa, la sacarosa y la lactosa.
Los polisacáridos; compuestos de 3 o más monosacáridos, algunos de ellos son la celulosa, el almidón y el glucógeno.
Lamayoría de los carbohidratos son solubles en agua, con excepción de los polisacáridos, los cuales desempeñan en los seres vivos, funciones estructurales y energéticas. Todos los carbohidratos, cuandose combinan con yodo, adquieren una coloración que varía de azul a rojo.





5.- MATERIAL:
1 gradilla
1 vaso de precipitado de 200 ml
1 soporte universal con anillo
1 mechero
1 agitador
1plumón indeleble
5 tubos de ensayo
1 lámpara de alcohol
1 tela de alambre
1 pinza para tubo de ensayo
1 gotero

SUSTANCIAS
5 gr. Almidón
5 gr. Azúcar
1 mL. Miel de maíz
10 mL. Solución deLugol
5 gr. Harina de arroz
100 ml de agua
1 Ml miel de abeja
7 cubos de hielo


6.- PROCEDIMIENTO
1. coloca los tubos en la gradilla y enuméralos del 1 al 5, deposita el azúcar en el tubo yagrega 20 gotas de agua. Agita el tubo hasta que el azúcar se disuelva. Anota tus observaciones.
2. Vierte el almidón en el tubo 2; la harina de arroz en el 3; la miel de maíz en el 4; y la miel...