reporte

Recursos Humanos
Puesto No de Empleados Actividad Nivel de Estudios
Director General 1 Administra el bar restaurante en coordinación con todos los departamentos que lo integran sobre todo en latoma de decisiones Profesionista
Gerente 1 Planificará, dirigirá y coordinará los diversos aspectos del área de la empresa Bachillerato o Profesional
Jefe de Piso 1 Manejo de personal, elaboración depromociones, publicidad.
Bachillerato
Capitán de Meseros 1 Debe resolver las quejas de los comensales y revisar que la atención de las(los) meseros(as) sea siempre la correcta. BachilleratoMeseros 10 Trato directo con el cliente, además de ser quien recíbalas órdenes o solicitudes que el mismo tenga para satisfacer su apetito dentro de las instalaciones. Secundaria
Recepcionista 1Contestar el teléfono con seguridad, revisar solicitudes por correo electrónico o hablar con los clientes que entran y solicitan una mesa en el restaurante.
Elaboración de calendarios para reservas,completar informes diarios y otras tareas de oficina. Bachillerato
Jefe de bar 1 Selecciona evalúa y capacita a los Barman.
Supervisa el trabajo de los cantineros en cuanto a:
Servicio general.
Aseoen la preparación.
Contralar los costos, las especificaciones estándar de compras Bachillerato
Barman 2 Organizar el Bar o salón de Bar.
Cuidar de la limpieza.
Preparar y servir o hacer servirlos tragos ordenados.
Supervisar la labor de sus ayudantes, aprendices o azafatas.
- Atender a los clientes.
- Controlar el stock de Bar y solicitar su reposición.Bachillerato y conocimiento del puesto.
Asistentes de Bar 4 Mantener en orden y aseo la parte de servicio (dentro de la barra), elaborar los adornos complementarios para coctelería y varios SecundariaJefe de Compras 1 Programar, coordinar, ejecutar y controlar la adquisición de materiales y materia prima que necesita la empresa para su funcionamiento velando por que dichas adquisiciones se redicen...