Reporte
Se adapta muy bien como raza dura en zonas donde la altura sobre elnivel del mar supere los 5.500 metros, y cruzándola con razas cebuínas tipo Brahman tiene un mayor rango de adaptación, es decir desde el nivel del mar.
Brangus, por otra parte, es una raza de ganadobovino originaria de los Estados Unidos a principios del siglo XX. Los primeros cruces se empezaron a hacer desde 1912. La raza tiene en su composición genética 3/8 de raza Brahman y 5/8 de raza Angus,es decir 37.5% y 62.5% respectivamente.
Raza de ganado bovino resultante del apareamiento entre vacas Angus y toros Brangus negros.
Esta raza vio la luz durante los primeros años 30 del siglopasado, cuando los ganaderos observaron que los terneros cruzados nacían más pequeños, crecían más rápido y tenían más carne que los puraraza británicos populares en la época.
Durante más de 20 añosdespués de los primeros apareamientos, se continuó investigando para asegurarse de que los resultados de este cruce fueran repetibles y predecibles. Desde aquella época han surgido numerosos grupos para laproducción de un ganado funcional y rentable que proporciona la delgada y gustosa carne de res que satisface el gusto del consumidor de hoy.
La raza ha adquirido ya personalidad propia y se haextendido por varios continentes entre ellos América del Norte, América del Sur y Sur África.
La vaca Angus es reconocida por sus características maternales, fertilidad, facilidad de parto y abundancia deleche, con partos anuales. Tiene su primer ternero en el décimo cuarto mes, produciendo mucha leche hasta el destete, y se vuelve a cargar rápidamente. Sus terneros sobrepasan más de la mitad del pesocorporal de la madre en el mismo año.
La carne Angus está considera como una de las mejores del mundo, por su terneza, sabor y suave textura. La carne Angus tiene una proporción justa de grasa...
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