Reporte

Equipo 1.
Integrantes:
García Hernández Leticia.
Tapia Rojas Adrián
Reporte experimental.
Práctica: “Destilación por Arrastre de Vapor”
A. Objetivos:
B. Conocer la “Destilación por Arrastre devapor” como un método de separación de compuestos orgánicos.
C. Conocer las características y fundamentos de este tipo de destilación.
D. Entender el concepto de “Presión de Vapor” y sus relación con estapráctica.
E. Relacionar la ley de Dalton de “´Presiones Parciales” en este tipo de destilaciones.
F. Obtener un aceite esencial (cinamaldehido) a partir de una muestra vegetal (canela).

Resultadosexperimentales.
Se obtuvieron aproximadamente 25mL como producto de la destilación. Estos 25mL no corresponden totalmente al compuesto que deseamos obtener, estando en menor cantidad el cinamaldehido yen mayor cantidad: agua.
Modificación de la técnica experimental: Debido a falta de tiempo y por decisión de la profesora, no se llevó acabo la separación de aceite esencial del destilado. Laseparación se realizará en prácticas posteriores


Análisis de Resultados
La destilación de aceite escencial de canela mediante arrastre con vapor se llevó a cabo a baja escala (aproxiamadamente 200g decanela). Se eligió esta técnica de destilación ya que el cinamaldehido tiene un punto de ebullición de 248°C y para hacer que destile sería necesario invertir mucha energía, inclusive llegando a serriesgoso. Todo esto se evitó disminuyendo la presión de vapor de la mezcla, y junto con está, el punto de ebullición del aceite esencial. Al disminuir el punto de ebullición de la mezcla y hacer que elcompuesto de interés (cinamaldehido), destile junto con el agua a presión atmosférica y con una temperatura inferior a los 100 °C, fue posible obtener un destilado que en su mayoría fue agua.
El hechode que se obtenga tan poca cantidad de aceite esencial puede deberse se debe a:
1. El vapor del generador se condensó en la columna de destilación contaminando así el destilado.
2. El cinamaldehido...