reportes de practica de micologia

Universidad autónoma de Sinaloa


PRACTICA #1.
CONOCIENDO LOS HONGOS
INTRODUCCION
Diferencias entre hongos y bacterias
Las bacterias son organismos procaríoticos, cuya principal característica es carecer de membrana nuclear, lo que lleva a que su material genético este disperso libremente en el citoplasma. Este hecho favorece que su reproducción, por fisión binaria, sea muy efectiva.Así, por ejemplo, en el momento de producir una infección, lo único que requiere es duplicar su material genético y dividirse en dos, por lo que rápidamente puede afectar un organismo.
En el caso de los Hongos, son organismos eucaríoticos, que se caracterizan por presentar una membrana nuclear. Este hecho favorece que su material genético se encuentre separado de los demás orgánelos y puedarealizar divisiones de su núcleo, necesarias para la esporulación, que es la principal forma de reproducción de este organismo.
Las bacterias son todos organismos unicelulares mientras que los hongos, pueden encontrarse, en la naturaleza, en forma pluricelular (hongos filamentosos o mohos) o en forma unicelular (levaduras).
En cuanto a su estructura, las bacterias presentan una pared celular fuerte yrígida que las protege y sirve de sostén para las partes más débiles y bioquímicamente activas de la bacteria. Esta pared se encuentra formada básicamente por peptidoglicano (molécula formada por proteínas y carbohidratos o azúcares). La coloración de Gram, permite diferenciar dos grandes grupos de bacterias: las Gram positivas y Gram negativas. Las primeras tienen una pared celular más gruesaque las segundas, lo que permite diferenciarlas en el momento de la coloración.
Las células de los hongos pluricelulares o mohos poseen paredes rígidas que rodean el citoplasma. En este caso, las paredes celulares están compuestas de quitina, sustancia que también se encuentra en el caparazón de cangrejos y langostas.

OBJETIVOS:
-Conocer la diferencia entre un hongo y una bacteria-diferenciar entre un micromiceto ( hongo microscópico, moho ) y un macromiceto ( seta )


MATERIALES:
-Microscopio estereoscópico
Materiales Biológicos:
Diferentes alimentos contaminados, tales como, tomate, cebolla, tamales, pepinos y fresas; así como diferentes setas resguardadas en el herbario de la escuela de biología.


Tomate contaminado
Fresas contaminadasCebolla en putrefacción








METODOLOGIA
Observación de los diferentes materiales biológicos a simple vista, detectar el olor y consistencia y ver micelio en hongos.


Hongo en fresas
Hongo micromiceto en cebolla


CONCLUSION
En conclusión terminamos la practica como seesperaba, teniendo asi el conocimiento de las diferencias entre una bacteria y un hongo, se conoció también lo que es un hongo macromiceto.












PRACTICA #2
OBSERVACION DE ESTRUCTURA
INTRODUCCION
Estructura de los hongos
Los hongos pueden desarrollarse en medios de cultivo especiales formando colonias de dos tipos:
Levaduriformes
Filamentosas

Lascolonias levaduriformes son pastosas o cremosas, formadas por microorganismos unicelulares que cumplen las funciones vegetativas y reproductivas.
Las colonias filamentosas pueden ser algodonosas, aterciopeladas o pulverulentas; son constituídas fundamentalmente por elementos multicelulares en forma de tubo: las hifas.
Las hifas pueden ser contínuas o cenocíticas y tabicadas o septadas. Poseen hifas septadas loshongos de las divisiones Ascomycota, Basidiomycota y Deuteromycota y poseen hifas cenocíticas los de las divisiones Mastigomycota e Zygomycota.

Al conjunto de hifas se da el nombre de micelio. El micelio que se desarrolla en el interior del sustrato, funcionando también como elemento de sustentación y de absorción de nutrientes es llamado micelio vegetativo. El micelio que se protege en la...