ReporteU2E2 1

INSTITUTO TECNOLÓGICO DE COLIMA
Departamento de Ingeniería Química y Bioquímica
Ingeniería Ambiental
Microbiología
Maestro: Dr. Francisco J. Delgado Virgen

MÉTODOS DE AISLAMIENTO,
CARACTERIZACIÓN, IDENTIFICACIÓN Y
PRESERVACIÓN DE MICROORGANISMOS.

Presentan:
Dania Cazandra Mendoza de la Mora
Daira Rodríguez Cruz
Christopher Iván Uribe Cosío
Villa de Álvarez, Colima. Marzo 2, 2015.Introducción.
Una de las ramas de la ciencia, la microbiología, es la encargada del estudio de los microorganismos y
esto no fuera posible sin diversas técnicas que nos facilitan su estudio desde su aislamiento que no es más que
la separación de un microorganismo del resto para su estudio.
Estos métodos fueron posibles a los distintos microbiólogos que aportaron en esta ciencia como Martinus
Willem Beijerinckquien fue el primero en caracterizar los virus y diseño por primera vez la técnica de cultivo de
enriquecimiento y utilizo esta técnica para el aislamiento y la caracterización de una gran variedad de bacterias.
Fue más tarde cuando Kluyver y van Niel utilizaron las técnicas de cultivo de enriquecimiento para aislar
bacterias fototróficas y litotrófica.
Uno de los grandes descubrimientos gracias aeste método de enriquecimiento fue aislar la bacteria
Azotobacter que es fijadora de nitrógeno, descubierta por Beijerinck en 1901.
La columna de Winogradsky es para el aislamiento de bacterias fototróficas púrpuras y verdes y otros
anaerobios, llamada así por el microbiólogo Sergei Winogradsky quien la diseño por los años de 1880 con el fin
de estudiar los microorganismos del suelo.
Desarrollo.El aislamiento de bacterias a partir de muestras naturales se realiza, en la mayoría de los casos, mediante
la producción de colonias aisladas en cultivos sólidos. El crecimiento explosivo de las bacterias permite producir
un gran número de ellas a partir de una única célula inicial de forma que, tras un periodo de incubación en las
condiciones ambientales adecuadas, se produce una coloniaobservable a simple vista y formada por individuos
iguales (un clon bacteriano). Sin embargo, no todos los microorganismos presentes en las muestras ambientales
son cultivables (microorganismos no cultivables). Esto es debido a dificultades intrínsecas en el cultivo
(microorganismos parásitos de otros), al desconocimiento de los requerimientos específicos de cultivo, y a la
existencia de grupos demicroorganismos que deben mantenerse en equilibrio para poder sobrevivir (casos de
sintrofía por ejemplo).
Se estima que en sólo en torno al 1% de las bacterias del suelo al 0,1 - 0,01 % de las bacterias marinas
son cultivables. Existen procedimientos de enriquecimiento del número de bacterias de ambientes naturales para
facilitar su aislamiento. Uno de ellos es la Columna de Winogradski que crea unmicrocosmos para enriquecer el
número de ciertos tipos de microorganismos presentes en ambientes naturales con objeto de facilitar su
aislamiento. Esta columna es un ecosistema anaeróbico en miniatura y puede ser una excelente fuente a largo
plazo de todos los tipos de bacterias que participan en el ciclo de nutrientes.
El cultivo de enriquecimiento en quimiostato este se lleva a cabo en unquimiostato que es un dispositivo
para cultivo continuo que nos permite el manejo de datos como la densidad de población y la velocidad con la
que crece el cultivo, este método es el más apropiado para la selección de especies de crecimiento rápido.

El cultivo puro tiene como objetivo el estudio de un solo microorganismo, este tipo de cultivo se puede
obtener en diversas formas, la más común es lasiembra por estrías, la siembra en tubo con agar y los métodos
líquidos de disolución.
La técnica de siembra por estrías es en la que por medio de un asa se toma una muestra y se deposita
en el medio sólido de Agar dentro de una caja Petri relazando formas de estría, mientras que el método de siembra
en tubo con Agar contiene la disolución de un medio mixto en tubos de Agar fundido, resultando...