reposteria

PRESENTACION DE LA IDEA DEL PRODUCTO

PRODUCTO
CARACTERISTICA
NECESIDAD
COTILLON RECICLABLE
Canastas artesanales elaboradas con material reciclable (botellas plásticas y periodico)
Satisfacer las expectativas del consumidor para fiestas infantiles
REPOSTERIA
Elaboración de tortas de acuerdo a los modelos y gustos que solicite el cliente.
Satisfacción de los gustos del clienteTAPIZERIA DE MUEBLES DEL HOGAR
Cambio y arreglo de muebles del hogar
Necesidad de comodidad en el hogar
















VALORACIÓN Y SELECCIÓN DE LAS IDEAS






Se utiliza una escala de valoración de 1 a 5, donde 5 significa que cumple
más satisfactoriamente el rubro evaluado
PRODUCTO O SERVICIO
Nivel de innovación
Mercado Potencial
Conocimiento Técnico
Requerimiento decapital
Total



REPOSTERÍA
4
4
3
3
14



COTILLON RECICLABLE
3
4
3
3
13



TAPIZERIA DE MUEBLES DEL HOGAR
2
3
3
5
13



















TRABAJO DE INNOVACION Y EMPRENDIMIENTO
PLAN DE NEGOCIOS
DESCRIPCION DEL NEGOCIO
*PRODUCTO: definir el concepto del producto en un párrafo
REPOSTERIA DE FANTASIA A PEDIDO Y POR CATALOGO
Partiendo de quecada persona es diferente surge la idea de elaborar tortas al gusto e imaginación del cliente, donde este tiene la posibilidad de escoger a través de catálogos, el sabor, relleno, formato, diseño favorito, tamaños, materiales y motivos, para todo tipo de acontecimiento social, haciendo de cada proyecto una labor diferente, brindando un servicio de calidad, buena atención e innovadores productos.
*CARACTERISTICAS:
Las tortas que se fabricarán serán de distintos tipos, sabores, tamaños, diseños favoritos, etc.; garantizando el uso de insumos adecuados, de calidad y buena presentación. Aunque redunde en los costos. 
• La distribución del producto será a través de la venta por catalogo previa anticipación de 24 horas, dependiendo del producto y la venta directa a los clientes en el local.Las  creaciones de las tortas son únicas ya que han sido creadas de manera artesanal pero  siempre buscando la innovación con tal de ofrecer algo nuevo a los clientes. El diseño de todas las tortas son originales y no se podrán conseguir en ningún otro lugar.

• El nivel de tecnología, aunque orientada a una escala pequeña, las maquinas serán las que garantice una adecuada producción.*NECESIDAD QUE SATISFACE EL PRODUCTO: (A qué tipo de clientes va dirigido y va a satisfacer)
Satisface la necesidad de que el cliente tenga la posibilidad de encontrar un lugar donde pueda disponer de un producto agradable a su paladar, que llene sus expectativas de acuerdo al antojo que tenga, para que este pueda compartir momentos agradables e inolvidables con sus seres queridos y amigos en losacontecimientos sociales como matrimonios, quince años, cumpleaños, etc.


GRUPO OBJETIVO:
El producto está dirigido al público en general que viva en santa cruz, que tengan ganas de satisfacer su paladar de acuerdo al antojo y diseño que desee para el acontecimiento dado.
MISIÓN DE LA EMPRESA
Somos una empresa dedicada y comprometida a la originalidad de nuestros productos de excelentecalidad y diseños, las tortas son elaboradas de manera artesanal con las mejores materias primas que satisfacen el placentero paladar del cliente, además del diseño que requiera dentro del servicio catalogado.
VISIÓN
OBJETIVOS
Objetivo de Corto Plazo
Puesta en marcha de la empresa, donde va a funcionar que maquinas vamos a tener, instalaciones, comprar moldes
Probar  el producto
Elaboracióndel catalogo
Capacitación de los empleados para q estén aptos de elaborar
Atraer la atención de gustos más exigentes de los clientes, lograr un reconocimiento a nivel de zona principalmente, elaborando productos de alta calidad con el propósito de establecernos en el mercado.
Mediano Plazo 
Vender tantos miles de pesos
Posicionar la marca, hacerla conocer
Tener mas mercado

Ser la...