REPOSTERIA



2 Barras demantequilla margarina o 1 tz de grasa o manteca.
1kl de azúcar glass.
1cd de vainilla.
1cd de salmuera (agua con sal) / (cuando sea necesario).
PREPARACION:
En la grasa se recomienda poner lamitad de manteca y la mitad de mantequilla.
Se a crema bien la manteca y la mantequilla por solo 5 a 10 min.
Luego se le agregan los demás ingredientes y se sigue batiendo hasta espesar avelocidad alta media y se procede a decorar.
NOTA: para hacer crema de mantequilla de chocolate solo se le agrega ¾ de taza de cocoa.1 barra de queso piladelphia.
1 sobre de chantilly en polvo.
1 media crema lala casi congelada.
1 taza de sustituto de crema para café non dairy.
(Extracream member work).
1 cd de vainilla trasparente.
PREPARACION:
Se a crema el queso en la batidora, se le agrega la media crema, mas chantilly en polvo y se sigue batiendo.
Luego el sustituto decrema más la vainilla y si se quiere se le agrega 1 cd de azúcar glass.1 LT. DE CHATILLY RICHS.
¾ TZ. DE AZUCAR BLANCA O MOSCABADO.
1 QUESO PILADELPHIA DE 190GRM.
½ TZ. DE CHANTILLY EN POLVO LEGY.
2 CDS. DE VAINILLA TRASPARENTE.
1 BOTE DE LECHE CLAVEL.PREPARACION:
BATIR PRIMERO LA CHANTILLY LIQUIDA CON EL AZUCAR Y PONERLA APARTE Y RESERVARLA.
APARTE BATIR EL QUESO CREMA PILADELPHIA HASTA DEJARLO SUAVE Y LIGERITO, AGREGAR LA LECHE CLAVELALTERNANDO CON EL POLVO DE CHANTILLY Y A LO ULTIMO SE LE AÑADE LA VAINILLA.
UNA VEZ ACREMADOS Y CON LA COSISTENCIA DESEADA SE APAGA Y SE LE AGREGA EL CHANTILLY RESERVADA Y SE DECORA AL GUSTO....