repostero

Ingredientes para Brownie de galletas oreo:
 
170 GRS DE MANTECA
200 GRS DE CHOCOLATE PARA TAZA
3 HUEVOS
2 YEMAS
1 CDA DE ESENCIA DE VAINILLA
150 GRS DE AZÚCAR (PUEDE SER 90 GRSDE AZÚCAR COMÚN Y 70 GRS DE AZÚCAR NEGRA YO LA HICE TODA CON AZÚCARCOMÚN).
30 GRS DE HARINA COMÚN
1 CDA DE CACAO EN POLVO
1 PIZCA DE SAL
165 GRS DE GALLETITAS OREO.
 
Cómo hacer Brownie de galletas oreo paso apaso:
PRECALENTAR EL HORNO A MODERADO.
PONER EL CHOCOLATE CON LA MANTECA EN UN BOL APTO PARA MICROONDAS Y DERRETIR EN EL MICROONDAS 
PONER EN UN BOL LOS HUEVOS, YEMAS Y AZÚCAR Y BATIR HASTA PUNTOLETRA 
AGREGAR DE A POCO EL CHOCOLATE MUY DESPACIO MIENTRAS MEZCLAMOS CON ESPÁTULA O CUCHARA DE MADERA 
INCORPORAR LA HARINA TAMIZADA CON EL CACAO Y LA SAL, DESPACIO CON MOVIMIENTOS ENVOLVENTES. CORTAMOS ALGUNA GALLETAS OREO Y DEJAMOS OTRAS ENTERAS.
AGREGAR LAS OREOS CORTADAS EN LA MASA Y PONEMOS TODO EN UN MOLDE CUADRADO DE 20 CM ENMANTECADO YENHARINADO.
ENCIMA PONEMOS LAS GALLETITAS OREOENTERAS 
HORNEAR POR 30 MINUTOS SACAMOS Y DEJAMOS ENFRIAR Y LUEGO LA CORTAMOS EN CUADRADITOS.


BROWNIE DE NUTELLA (molde cuadrado de 15 cm.)
(receta de Tu medio cupcake)

Ingredientes:

-3 huevos tamaño L
- 175 gr. de azúcar blanquilla
- 150 gr. de mantequilla sin sal (sacada 5 mins. antes de la nevera)
- 150 gr. de chocolate para postres (de Mercadona, Nestlé...)
- 90 gr. de harina detrigo
- 50 gr. de Nutella
- 50 gr. de nueces
- Mantequilla o margarina para engrasar el molde..
 
PREPARACION:
Empezamos untando todo el molde con un poco de mantequilla o margarina, tanto labase como los laterales. También tamizaremos la harina por una parte y trocearemos las nueces por otra, y reservaremos las dos.

A continuación, precalentamos el horno a 180º y empezamos con la masa.Derretimos en el microondas o al baño maría los 150 gr. de mantequilla. Yo la metí unos segundos en el microondas, pero si lo queréis hacer al baño maría id removiendo continuamente para que...