Reqisitos De Exportacion De Hidrobiologicos

SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD CERTIFICACI PESQUERA ÓN OFICIAL SANITARIA Y DE CALIDAD

REQUISITOS SANITARIOS PARA LA EXPORTACION DE PRODUCTOS HIDROBIOLOGICOS
ING. GLORIA FUERTES V.

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El ITP es la autoridad competente del SANIPES BASE LEGAL DEL SANIPES Ley Nº28559, Ley del Servicio Nacional de Sanidad Pesquera– SANIPES (29/06/05) D. S. Nº025-2005-PRODUCE, Reglamento de la Ley del SANIPES D.S. Nº040-2001-PE, Norma Sanitaria para las Actividades Pesqueras y Acuícolas D.S. Nº07-2004-PRODUCE, Norma Sanitaria de Moluscos Bivalvos Vivos

BASADO EN:

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•Decreto Ley Nº 25977 Ley General de Pesca •D.S. Nº 012-2001-PEReglamento de la Ley General de Pesca •Ley Nº 28559, Ley del Servicio Nacional de Sanidad Pesquera •D.S. Nº 025-2005-PRODUCE, Ley del Servicio Nacional de Sanidad Pesquera •D.S. Nº 040-2001-PE Norma Sanitaria para la Actividad Pesquera y Acuícolas •D.S. Nº 07-2004-PRODUCE, Norma Sanitaria de Moluscos Bivalvos Vivos. •CAC/GL 38-2001-CODEX, Directrices para Modelos Genéricos de Certificados Oficiales y parala Preparación y Expedición de Certificados. •DIRECTIVA 2000/13/CE del Parlamento Europeo y del Consejo relativo a la aproximación de las legislaciones de los Estados miembros en materia de etiquetado, presentación y publicidad de los productos alimenticios. •Reglamento 2065/2001 CE de la Comisión relacionadas con disposiciones relativas a la información del consumidor, en particular respecto a ladenominación comercial de la especie, el método de producción y la zona de captura. •REGLAMENTO (CE) Nº 1774/2002 del Parlamento europeo y del Consejo por el que se establecen normas sanitarias aplicables a los subproductos animales no destinados al consumo humano. •REGLAMENTO (CE) Nº 852/2004 del Parlamento europeo y del Consejo relativo a la higiene de los productos alimenticios. •REGLAMENTO(CE) Nº 853/2004 del Parlamento europeo y del Consejo por el que se establecen normas específicas de higiene de los alimentos de origen animal. •REGLAMENTO (CE) Nº 854/2004 del Parlamento europeo y del Consejo por el que se establecen normas específicas para la organización de controles oficiales de los productos de origen animal destinados al consumo humano. •REGLAMENTO (CE) Nº 882/2004 delParlamento europeo y del Consejo sobre los controles oficiales efectuados para garantizar la verificación del cumplimiento de la legislación en materia de piensos y alimentos y la normativa sobre la salud y bienestar de los animales. •Reglamento (CE) Nº 1664/2006 de la Comisión relacionadas a medidas de aplicación de determinados productos de origen animal y Modelos de Certificación Sanitaria para lasimportaciones destinadas al consumo humano. •Norma Internacional del Codex Alimentarius de FAO/OMS. •Texto Único de procedimientos administrativos

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El Ministerio de la Producción es el órgano rector del SANIPES que establece la política sanitaria pesquera y de calidad. El ITP es la autoridad competente delSANIPES SANIPES presta servicios dirigidos a promover y certificar la calidad de los recursos y/o productos pesqueros y acuícolas con el propósito de proteger la salud de los consumidores.

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PRODUCTOS QUE SECERTIFICAN
EXPORTACION, IMPORTACION, VENTA LOCAL Y LIBRE VENTA

• CONSERVAS • CONGELADOS • HARINA Y ACEITE • ESPECIES VIVAS • PRODUCTOS DE LA ACUICULTURA, ENTRE OTROS.

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LA CERTIFICACION SANITARIA SE BASA EN:
INFORMACION SANITARIA POR LAS ENTIDADES DE APOYO SON LABORATORIOS PRIVADOS ACREDITADOS POR INDECOPI Y...