Requena

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Química de la materia viva y su estudio
ACTIVIDADES PAU RESUELTAS

1.1. Observa las siguientes microfotografías, e indica el tipo de técnica microscópica con la que se han obtenido. Justifica en cada caso la respuesta. a) b)

c)

d)

Actividad resuelta en el libro del alumno.

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1.2. Define los conceptos siguientes; para ello, pon los ejemplos necesarios y da una breveexplicación de cada grupo. a) b) a) Bioelementos mayoritarios. Biomoléculas. Son los elementos químicos que más abundan en la materia viva, pero no por ello son más importantes, pues los más escasos son también indispensables para el buen funcionamiento de los organismos. Entre los mayoritarios, se encuadran: C, H, O, N, P, S. Son las moléculas integrantes de la materia viva. Se distinguen las noexclusivas de los seres vivos, como el agua, y las que solo los organismos pueden fabricar, como glúcidos, lípidos, proteínas y nucleótidos.

b)

1.3. Explica con precisión el significado de los términos. a) In vitro. b) In vivo. c) In situ. Pon algún ejemplo de cada caso.

a) El estudio o la experimentación de lo viviente se realiza en el laboratorio. Por ejemplo, el estudio de un
cultivo decélulas.

b) Lo mismo que a), pero en el propio ser vivo. Por ejemplo, el examen del tubo digestivo por endoscopia. c) Lo mismo que el apartado a), pero sin trasladar el objeto de observación de su lugar natural. Por ejemplo, el examen de la confección de una telaraña. Esto sería también in vivo.

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ACTIVIDADES

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1.4. Define los conceptos siguientes, y pon losejemplos de cada uno de ellos. a) b) Oligoelementos. Principios inmediatos.

a) Bioelementos muy escasos en la materia viva, pero indispensables para el metabolismo. Decimos que
su importancia es desproporcionada respecto a su abundancia. Por ejemplo, Co, Mn, Fe.

b) Conjunto de iones y moléculas que integran la materia viva, y pueden aislarse de ella mediante
procedimientos físicos. Se describenseis grupos: agua, sales minerales, glúcidos, lípidos, proteínas y nucleótidos.

1.5. Respecto a los métodos de estudio de la materia viva, contesta lo siguiente. a) b) c) d) Ventajas que tiene el microscopio óptico para la investigación. Inconvenientes del microscopio electrónico de transmisión. Finalidad de la cromatografía: para qué se utiliza. Finalidad de la ultracentrifugación.

Puedeshacer dibujos para ilustrar tus respuestas.

a) Permite la observación in vivo y en colores. b) No permite ninguna de las dos propiedades anteriores. c) Separar sustancias semejantes de una disolución mediante impregnación y migración diferencial de las
mismas en un soporte permeable. Por ejemplo, la separación de los pigmentos vegetales disueltos en alcohol.

d) Separar sustancias opartículas subcelulares de semejante peso molecular, suspendidas en un líquido,

1.6. El calcio es un bioelemento cuya abundancia, en distintos seres naturales, es la siguiente.

Haz un comentario de estos datos, ateniéndote a las siguientes indicaciones. a) b) c) ¿Cuál puede ser la razón del enorme contraste entre la abundancia del calcio en el cuerpo humano y en el conjunto de la materia viva? ¿De quéformas puede encontrarse el calcio en la materia viva? ¿Merece el calcio el título de oligoelemento? Razona tu respuesta.

a) La razón obvia es el esqueleto óseo del cuerpo humano está impregnado de sales de calcio. Esto hace
que la proporción de este bioelemento sea mucho mayor que en el conjunto de los seres vivos.

b) Puede encontrarse disuelto como catión Ca2+, realizando diversasfunciones en el metabolismo (por
ejemplo, la contracción muscular), y en estructuras sólidas formadas por sales cristalizadas (por ejemplo, carbonato, en conchas de moluscos, impregnación del caparazón de los crustáceos, esqueleto de los erizos de mar, corales y fosfato en el tejido óseo).

c) Respecto al cuerpo humano, el calcio no merece el nombre de oligoelemento por su abundancia. Respecto al...