Requerimiento Energetico
Páginas: 2 (426 palabras)
Publicado: 21 de enero de 2014
La estimación de los requerimientos energéticos diarios del adulto sigue las siguientes etapas:
1) Determinar el MB más apropiado
2) Determinar el tiempo promedio diario de sueño o reposo encama
3) Se asume que el resto de tiempo de vigilia transcurre a gasto mínimo de mantención (1.4 x
MB).2)
4) determinar el tiempo de actividad ocupacional y su gasto energético
Embarazadas:Las necesidades de energía adicionales para embarazadas varían según el tipo de actividad correspondiendo 285 Cals/día para aquellas que mantienen su actividad normal y 200 Cals. para quienesreducen su actividad.
Nodrizas: La energía adicional es de 500 Cals/día.
Clima: Según los expertos no hay ninguna base cuantificable para corregir las recomendaciones según el clima.
Fibra:Existe un método para corregir la energía de la dieta según contenido de fibra. En dietas con alto contenido de fibra en que la disponibilidad de energía es menor, se corrige el aporte calórico en 5%(multiplicar Calorías totales x 0.95).
Métodos que se utilizan para estimación del gasto energético:
El costo energético de cualquier actividad puede estimarse por calorimetría directa oindirecta.
-Calorimetría directa: El método se basa fundamentalmente en el principio de que toda la energía utilizada por el organismo se disipará eventualmente como calor; utiliza una cámaraespecial y perfectamente aislada, cubierta con un sistema de cañería por donde pasa agua que captura el calor que está liberando el individuo.
Es un método muy exacto y reproducible, con bajomargen de error. La principal limitante de la calorimetría directa es la necesidad de confinar al individuo en una situación muy alejada de lo que él realmente hace en su vida habitual.Calorimetría indirecta: Se basa en la proporcionalidad que existe entre O2 consumido en un tiempo determinado y el gasto energético, utilizando un equipo que hace posible medir el intercambio gaseoso...
1) Determinar el MB más apropiado
2) Determinar el tiempo promedio diario de sueño o reposo encama
3) Se asume que el resto de tiempo de vigilia transcurre a gasto mínimo de mantención (1.4 x
MB).2)
4) determinar el tiempo de actividad ocupacional y su gasto energético
Embarazadas:Las necesidades de energía adicionales para embarazadas varían según el tipo de actividad correspondiendo 285 Cals/día para aquellas que mantienen su actividad normal y 200 Cals. para quienesreducen su actividad.
Nodrizas: La energía adicional es de 500 Cals/día.
Clima: Según los expertos no hay ninguna base cuantificable para corregir las recomendaciones según el clima.
Fibra:Existe un método para corregir la energía de la dieta según contenido de fibra. En dietas con alto contenido de fibra en que la disponibilidad de energía es menor, se corrige el aporte calórico en 5%(multiplicar Calorías totales x 0.95).
Métodos que se utilizan para estimación del gasto energético:
El costo energético de cualquier actividad puede estimarse por calorimetría directa oindirecta.
-Calorimetría directa: El método se basa fundamentalmente en el principio de que toda la energía utilizada por el organismo se disipará eventualmente como calor; utiliza una cámaraespecial y perfectamente aislada, cubierta con un sistema de cañería por donde pasa agua que captura el calor que está liberando el individuo.
Es un método muy exacto y reproducible, con bajomargen de error. La principal limitante de la calorimetría directa es la necesidad de confinar al individuo en una situación muy alejada de lo que él realmente hace en su vida habitual.Calorimetría indirecta: Se basa en la proporcionalidad que existe entre O2 consumido en un tiempo determinado y el gasto energético, utilizando un equipo que hace posible medir el intercambio gaseoso...
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