Requerimiento energia

Requerimientos de Energía
Ecuación de Harris y Benedict. (Sobreestimación: 10 a 15%)
La publicación original data de 1919, los estudios realizados por estos autores se basaron en mediciones de GMBde 136 hombres y 103 mujeres en el Laboratorio de Nutrición de Carnegie en Boston (Individuos sanos). En varios estudios, esta ecuación demostró ser la más cercana a la medición de CI.

Hombres:GMB = 66.5 + (13.75 x P) + (5.0 x T) – (6.78 x E)
Mujeres: GMB = 665 + (9.56 x P) + (1.85 x T) – (4.68 x E)

*P = peso en Kg, T = talla en cm, E = edad en años

Ecuaciones de Shofield (FAO/WHO/UNU)1985.
Este Comité adoptó el método factorial y propuso la aplicación de múltiplos de la TMB; en las ecuaciones consideraron edad, sexo y peso corporal. Se utilizaron como base principalmente losdatos de los estudios de Shofield, sin embargo, estos presentaban limitaciones tales como: pocos datos sobre lactantes, adolescentes y adultos mayores; carencia de datos de personas provenientes depaíses en desarrollo; poca variabilidad étnica y geográfica (se incluyó un número desproporcionado de italianos, 47%) y baja inclusión de individuos de regiones tropicales.

TMB:
Edad (años)
VaronesMujeres
0 – 3
(60,9 x P) - 54
(61,0 x P) - 51
3 – 10
(22,7 x P) + 495
(22,5 x P) + 499
10 – 18
(17,5 x P) + 651
(12,2 x P) + 746
18 – 30
(15,3 x P) + 679
(14,7 x P) + 496
30 – 60
(11,6 xP) + 879
(8,7 x P) + 829
>60
(13,5 x P) + 487
(10,5 x P) + 596

*P= Peso corporal en kg.

Los niveles de AF y los factores que se consideraron para calcular el GET fueron:

Género
AF leveAF moderada
AF pesada
Hombre
1,55
1,76
2,10
Mujer
1,56
1,64
1,82

Ecuaciones de FAO/WHO/UNU (2001). (Sobreestimación: 20%)
Se desarrollaron a partir de la base de datos de Shofieldutilizada en la estimación de la TMB (1985); se consideraron tres niveles de AF y se optó por rangos para cada categoría; además, se adoptó el término de estilo de vida más que el de ocupación laboral...