Requerimientos calóricos en la adolescencia, anorexia y bulimia

CIENCIAS DE LA SALUD
Tema:
Requerimientos calóricos en la adolescencia
Alimentación
Nutrición
Los nutrientes
Bulimia y anorexia
REQUERIMIENTOS CALÓRICOS EN LA ADOLESCENCIA
Alimentación
La alimentación consiste en la obtención, preparación e ingestión de los alimentos. No hay que confundir alimentación con nutrición, ya que esta última es el proceso mediante el cual los alimentosingeridos se transforman y se asimilan, es decir se incorporan al organismo de los seres vivos. Por extensión, se llama alimentación al suministro de energía o materia prima necesarios para el correcto funcionamiento, desarrollamiento y reparamiento del cuerpo ante desgastes físicos
Los seres vivos necesitamos, además del agua que es vital, una variada y equilibrada alimentación que es fundamental parala vida. Una dieta correcta debe contener cantidades adecuadas de proteínas, lípidos, glúcidos, vitaminas y minerales. La base de una buena nutrición reside en el equilibrio, la variedad y la moderación de nuestra alimentación. Pero la alimentación moderna urbana es muy a menudo desequilibrada, desestructurada y se suele juntar con una vida cada vez más sedentaria
Los requerimientos calóricosnecesarios en la adolescencia, de acuerdo al sexo y su actividad
Las personas de distintos grupos requieren diariamente una cantidad distinta de calorías. Por ejemplo, un atleta adulto necesitará un consumo mayor de calorías que un niño de tres años moderadamente activo
La siguiente tabla le ayudará a determinar el requerimiento calórico apropiado de acuerdo con su edad, sexo y nivel de actividadGénero

Edad (años)
Nivel de actividad


Sedentario
Moderadamente activo
Activo
Mujer
9-13
1600 calorías
1600-2000 calorías
1800-2200 calorías

14-18
1800 calorías
2000 calorías
2400 calorías
Hombre
9-13
1800 calorías
1.800-2200 calorías
2000-2600 calorías

14-18
2200 calorías
2400-2800 calorías
2800-3200 calorías


Pautas para la alimentación adolescente
Losadolescentes comienzan a decidir sobre varios aspectos de su vida, y la alimentación se vuelve un factor decisivo en esta etapa
Comer saludablemente durante la adolescencia es importante ya que los grandes cambios del cuerpo durante este período afectan a las necesidades de nutrición y dieta del futuro adulto
Muchos jóvenes  experimentan un brote de crecimiento y un aumento del apetito, y necesitanalimentos sanos para cubrir sus necesidades de crecimiento
La adecuada alimentación es esta etapa, ayudará a prevenir que el adulto sufra de enfermedades como hipercolesterolemia, hipertensión arterial, obesidad y osteoporosis
Muchos adolescentes “se saltan” el desayuno. Hay que insistir que el desayuno es la comida importante del día, porque luego de un ayuno prolongado de 10-8 horas de sueñoes necesario “recargar baterías”
Se sugiere un modelo de cuatro comidas con la siguiente distribución calórica:

Distribución dietética
%
Desayuno
25%
Almuerzo
30%
Merienda
15-20%
Cena
26-30%

Para lograr una alimentación saludable y equilibrada durante el periodo de la adolescencia se deben tener en cuenta las siguientes series de pautas:
Variar al máximo la alimentación, inclusodentro de cada grupo de alimentos (distintos tipos de verduras, frutas, legumbres, carnes, pescados, etc.)
Elegir el consumo de carnes de cerdo, pollo y pescado, las cuales contienen menos colesterol y grasas saturadas. Al mismo tiempo disminuir el consumo de carnes rojas
Aumentar el consumo de frutas, verduras frescas y legumbres
Prefiera los aceites vegetales crudos. Consuma frituras sólo enforma ocasional
Disminuir el consumo de azúcar. Una buena forma de conseguir esto es ingerir menos bebidas azucaradas y comer menos dulces como helados, tortas o pasteles
Disminuir el consumo de snacks y otros alimentos procesados que contienen mucha sal
Beneficios de una dieta saludable
Una dieta saludable es una de las formas más importantes con las que puede mantener un estilo de vida...