REQUERIMIENTOS DE LOS SERES VIVOS

REQUERIMIENTOS DE
LOS SERES VIVOS

INTRODUCCION:
OEl origen de la Biología esta ligado a

la aparición y desarrollo del ser
humano, una serie de conocimientos
sobre los seres vivos que le rodean.Posteriormente aprendió a criarlos,
cultivarlos y a realizar otras muchas
actividades basados en los
conocimientos Biológicos.

CARBOHIDRATOS
También llamados glúcidos, hidratos
de carbono o sacáridos,son elementos
principales en la alimentación, que se
encuentran principalmente en
azúcares, almidones y fibra. La función
principal de los carbohidratos es el
aporte energético. Son una de lassustancias principales que necesita
nuestro organismo, junto a las grasas
y las proteínas.

REQUERIMIENTO DE
CARBOHIDRATOS
O 55% del perfil calórico

Del cual:
O Azúcar menos del 10 %
O Oli y polisacáridos45%
O 4 – 5 gr. por kg.
O 25-35 gr. al día de fibra ( solubleinsoluble )

PROTEÍNAS
O Son los nutrientes que desempeñan

un mayor número de funciones en
las células de todos los seres vivos.
Formanparte de la estructura de los
tejidos y por otro lado tienen función
metabólica y reguladora. Pueden ser
de origen animal o vegetal. Los
alimentos más ricos en proteínas
son: huevos, carne, leche yderivados, cereales y leguminosas.

REQUERIMIENTO DE
PROTEÍNAS
O Joven- 0.9 a 1.0 gr por kg.
O Adulto mayor – 1.0 a 1.5 gr. por kg.
O No exceder al 15% del perfil calorico.

Del cual:
O 40% animal y60% vegetal.

LÍPIDOS
O Los lípidos son componentes esenciales de todos las

membranas celulares.
O Los lípidos sirven como vehículo biológico en la absorción
de vitaminas liposolubles A, E, E y K.
OLos lípidos son fuente de ácidos grasos esenciales, mismo

que son indispensables para el mantenimiento e
integridad de las membranas celulares. Se requieren para
el óptimo transporte lipídico.
O Seconsidera que los lípidos juegan un papel importante
como colchón mecánico para el soporte de los órganos
vitales y ayudan en el mantenimiento de la flotabilidad
neutra.
O Son reguladores de la...