Requerimientos nutricionales en el embarazo

REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES EN EL EMBARAZO
Durante el embarazo existe un incremento de las necesidades de casi todos los nutrientes respecto a una mujer de la misma edad, en una proporción variableque fluctúa entre 0 y 50%.
|Ingesta recomendada de nutrientes según el Instituto de Medicina, Academia Nacional de Ciencias y |
|Programa de Alimentación y Nutrición, EEUU, (DRI 2001)|
|NUTRIENTE |
|Unidad/día|

*Concideraciones especiales
Energía.
La necesidad adicional de energía, para una embarazada con estado nutricional normal seconsideraba alrededor de 300 Kcal diarias. Estudios recientes demuestran que con frecuencia disminuye la actividad física durante el embarazo y el gasto energético por este factor. A la vez existen mecanismosde adaptación que determinan una mejor útilización de la energía consumida. Un comité de expertos propuso en 1996 un incremento de sólo 110 Kcal los primeros trimestres del embarazo y de 150-200 Kcaldurante el último trimestre, en mujeres con estado nutricional normal. El incremento adicional equivale entonces a menos de medio pan gran parte del embarazo. En mujeres enflaquecidas las necesidadesde energía se incrementan en 230 Kcal en segundo trimestre y en 500 Kcal para el tercer trimestre.
Proteínas.
La necesidad adicional de proteínas se estima en 10 gramos diarios, cantidad que se puedesatisfacer con dos tazas de leche adicionales.
Grasas.
Deben aportar no más del 30% de las calorías totales. Es importante incluir ácidos grasos esenciales de la familia "omega-6" presentes enaceites vegetales (maíz, maravilla, pepa de uva) y de la familia "omega-3" que se encuentran fundamentalmente en los aceites de soya, raps (canola), y en alimentos como el pescado, almendras y nueces....