requerimientos nutricionales en preescolar

Nutriente que no puede ser sintetizado por el organismo pero que es necesario para el funcionamiento normal de este. Entre ellos se encuentran algunas vitaminas, minerales, lípidos y aminoácidos.Muchos de los nutrientes esenciales se necesitan solo en pequeñas cantidades y el cuerpo es capaz de almacenarlos y reutilizarlos. Así, los síntomas de deficiencia pueden aparecer largo tiempodespués de que el nutriente haya sido ingerido por última vez.
Calcio: Forma huesos y dientes fuertes, fomenta el buen funcionamiento del sistema nervioso y muscular, interviene en el proceso decoagulación de la sangre y ayuda al organismo a convertir la comida en energía.
Ácidos grasos esenciales: Ayudan a fabricar células, regular el sistema nervioso, fortalecer el sistema cardiovascular, mejorarla inmunidad y absorber nutrientes. Son necesarios para la salud del cerebro y la vista.
Hierro: Es importante para la fabricación de hemoglobina, el pigmento de la sangre responsable de transportaroxígeno a las células, y la mioglobina, un pigmento que almacena oxígeno en los músculos. La falta de hierro causa anemia, lo cual puede resultar en fatiga, debilidad e irritabilidad.
Magnesio:Mantiene los huesos saludables y un ritmo cardíaco estable, refuerza el sistema inmunológico y ayuda a mantener una buena función muscular y nerviosa.
Potasio: Junto con el sodio, ayuda a controlar elequilibrio de fluidos en el organismo, lo cual ayuda a mantener una buena presión sanguínea. Contribuye a mantener una buena función muscular y ritmo cardíaco y, en años futuros, podría reducir elriesgo de desarrollar piedras en los riñones y osteoporosis.
Vitamina A: Cumple un papel importante en el desarrollo de la visión y el crecimiento de los huesos, ayuda a proteger el organismo deinfecciones y fomenta la salud y el crecimiento de las células y los tejidos del cuerpo, incluyendo cabello, uñas y piel.
Vitamina C: Ayuda a formar y reparar los glóbulos rojos de la sangre, los...