requisicion cocina 2015

CENTRO DE ESTUDIOS SUPERIORES
"FRANCISCO DE MONTEJO"
COORDINACIÓN DE LICENCIATURA
EN GASTRONOMIA

ALMACÉN COCINA
N°
UTENSILIOS
CANTIDAD SOLICITADA
CANTIDAD ENTREGADA
UTENSILIOS
CANTIDAD SOLICITADACANTIDAD ENTREGADA
1.
miserables grandes


cuchillos de chef 30 cm


2.
tamizador vaso


cuchillos de chef de 15 cm


3.
tamizador vaso grande


espumaderas


4.
tamizador redondo grande de 35cm


espátulas


5.
tijeras para cortar carne


vasos de licuadora grande


6.
taza medidora 500 gr de cristal


platos base


7.
pipetas


platos trinche


8.
juegos de cucharas medidorasplatos cuadrados


9.
brochas de cocina de plástico


platos para postre


10.
parisien


platos para café


11.
miserables pequeños


plato hondo redondo


12.
raspas de plástico


plato hondocuadrado


13.
raspas de metal


plato trinche redondo


14.
juegos de duyas chicos


plato base redondo


15.
espátulas cuervas largas repostería


plato hondo redondo


16.
espátulas cuervaslargas repostería de 25cm


plato postre redondo


17.
batidores globo


taza para café


18.
rayadores grandes


plato para café


19.
rayadores de hoja


pimenteros


20.
rayador de hoja grandesaleros


21.
rayadores de plástico redondo


jarra acero


22.
pinzas de punta de silicón


jarra de vidrio


23.
globos para batidora grande


molde para hielo cubitos


24.
palas para batidoragrande


cucharas de sopa ovaladas de acero inoxidable


25.
espirales para batir grandes


cuchara para te de acero inoxidable


26.
bowl de batidora de 1kg


cuchillos de mesa de acero inoxidable27.
palas de batidora de 1 kg


cortadores de pvc


28.
ganchos de batidora de 1 kg


cortadores de aluminio


29.
globos de batidora de 1 kg


molde de mofins mini


30.
charola de serviciorectangular


molde de mofins con teflón


31.
charolas de servicio rectangular de 60 cm con corcho


puntas de manga


32.
charolas de servicio rectangular de 60 cm lisas


molde de rosca de 26 cm...