Requisitos Para Medios De Transporte De Productos Pesqueros Y Acuícolas

DIRECCION DE INOCUIDAD DE PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMAL Requisitos para Medios de Transporte de Productos Pesqueros y Acuícolas Nº de Placa Nombre del Propietario Nombre del Chofer Provincia CantónNúmero de Oficio: Nº Cedula Nº Cedula

Rige a partir de: 01-05-11 Versión 1

Código:
DIPOA-PG-016-RE-09

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Nombre de Dirección Regional

Fecha de Inspección / / Permiso-INCOPESCA:Si ( ) Fecha vencimiento: Numero de CVO: /

No ( ) /

Dirección:

Nº de Teléfono:

Tipo de Vehículo Contenedor (

)

N º Celular: Neveras ( )

Refrigerado (

)

Fecha de Emisióndel CVO: / /

Los puntos indicados en este registro corresponden a lo estipulado en el Instructivo sobre requisitos para de medios de transporte de productos pesqueros y acuícolas. CódigoDIPOA-PG-016-IN-06
Marque en la casilla “R” el RESULTADO de la verificación con: A = Aceptable, NC = No Conformidad, NA = No aplica, NFR = No fue revisado

ITEM DE INSPECCION DE MEDIOS DE TRANSPORTE SECCIÓNA: PERMISO DE FUNCIONAMIENTO OTORGADO POR EL SENASA (Punto 5.1) 1. CVO (cuenta con CVO y el registro anual pertinente) 2. Registro anual (cuenta con la renovación anual del registro de CVO) SECCIÓNB: REQUISITOS DEL PERSONAL (Punto 5.2) 1. Personal (el personal cuenta con capacitación en BPH y se encuentra vigente) SECCIÓN C: CARACTERÍSTICAS DEL VEHÍCULO (Punto 5.3) 1. Rotulado del vehículo(leyenda “Transporte de pescado y mariscos” y N º CVO) 2. Condiciones de diseño e higiene de los vehículos (externa e internamente limpio / neveras con altura 1,2 m /
diseño adecuado / evitan lacontaminación)

R

3. Condiciones de drenajes (presencia de un drenaje / manejo del agua de fusión / operaciones de drenado de agua
fusión)

SECCION D: CONTROL DE TEMPERATURA DEL PRODUCTO (Punto 5.4)1. Sistema de enfriamiento (los vehículos cuentan con un sistema de frío (hielo, difusor) / sistema digital de toma de
temperatura)

2. Producto congelado (mantiene temperaturas de -18 º C con...