Requisitos Para Una Microempresa
ANTECEDENTES HISTORIA DE LA PERA
La pera es nativa de Europa Oriental y de Asia Occidental, esta fruta se conoce desde el neolítico, los aboles que producen este fruto pueden llegar a tener una altura de hasta casi 20 metros, es muy resistente a las lluvias, se puede cultivar en climas fríos, aunque necesitan del calor para formarse correctamente. Fue cultivada poregipcios, griegos y romanos, como atestiguan los restos arqueológicos del tercer milenio a.c., siendo estos últimos los que en Hispania, mas concretamente en la Cuenca del Ebro. Actualmente se cultiva en países de climas templados, siendo los principales productores China y España. En ellos se prevé que aumenten las exportaciones, ya que ambos se benefician de una mayor demanda, lo que lleva a unaumento de sus propias cosechas. En China, tanto la pera como el peral, son símbolo de longevidad y la sutilidad de sus flores sugiere fragilidad.
ICE PEAR S.A. De M.I.
HISTORIA DE LA PERA EN MEXICO Las introducciones de estas especies frutícolas a América y en especial a nuestro país, datan de la época de la conquista española, en la que los padres misioneros introdujeron variedades demanzano que como la blanca de Austria que se adaptaron a determinadas regiones de nuestro país, cuyos mutantes conocidos con los nombres de peron, perón cristalino y perón de canatlán, aun se cultivan dada su buena adaptación a determinadas áreas por su rusticidad, características de fruto y cualidades polinizadoras La cosecha de Pera en el país es muy reducida si se toman en cuenta las necesidades deconsumo nacional por lo que debe incrementarse de manera considerable para beneficio de la dieta y economías nacionales.
VARIEDADES Si las peras se diferencian por su forma, color, textura de su piel y de su carne. Aunque se pueden encontrar decenas de variedades, aquí veremos las mas comunes: Erculina o Ercolini, Conferencia, blanquilla, Magallona, y Limonera. En la tabla se clasifican lasperas mexicanas exportados, dando información sobre sus temporadas, sus estados productores y sus características.
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TIPO
TEMPORADA
ESTADOS YUCATAN MORELOS HIDALGO
CARACTERISTICAS De piel amarilla y carne muy jugosa y refrescante.
Julio-Agosto ERCULINA
CHIAPAS Septiembre-Ma YUCATAN OAXACA CONFERENCIA rzo
Su piel contiene pequeñas manchas marrones y escarnosa, dulce y jugosa.
De piel lisa, fina OAXACA brillante y verdosa y de Agosto-Marzo CHIAPAS carne blanca, muy VERACRUZ jugosa y agradable. BLANQUILLA OAXACA CHIAPAS Bastante redondeada y de piel rojiza.
Julio MAGALLONA
Julio-Agosto LIMONERA Octubre SAN JUAN
OAXACA YUCATAN CHIAPAS
Una de las mas comunes, de carne granulosa, muy dulce y refrescante. De piel verde amarillenta, conchapa roja, de pulpa blanca jugosa y azucarada.
SAN JUAN
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OBJETIVO:
El objetivo de nuestro proyecto es reconocer un fruto que es típico de mexico: La pera, y fabricarlo tradicionalmente a través de la nieve. Aunque en su elaboración se requiere vino, el producto final es una rica nieve 100% natural y artesanal que puede disfrutar toda la familia, igualmente dar aconocer a los demás países que México puede hacer diferentes productos con sus frutos típicos uno de ellos la nieve. ICE PEAR
Ice pear es una rica nieve que puede disfrutarse en cualquier ocasión, dando al paladar un rico sabor a pera envinada. Su empaque serán conos pequeños de 180 ml. Cada uno y para los mas caprichosos vasitos de 250 ml. Cada uno.
SLOGAN
“INOVACION Y SABOR QUE PROVOCAATRACCION”
Su rico sabor le provocara atracción, su presentación y exótico sabor lo dejaran sorprendido.
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QUIENES SOMOS
ICE PEAR
RFC:DAKOME010715230602 Domicilio Fiscal: Candido Aviles No. 4309 col. Municipio Libre C.P. 75759 / Tehuacan, Puebla. Representante legal: Daniel Lopez Gaytan www.icepear/bussines.com.mx
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