Res en su division de cortes

Páginas: 3 (542 palabras) Publicado: 6 de marzo de 2012
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|Cada país o región adopta su propia forma de cortar la carne de sus ganados, o adopta  denominaciones propias para ellos. En México, los cortes tradicionales de la carne de resrepresentan parte escencial de nuestra cultura |
|culinaria, y un legado que conservamos con orgullo, y que presentamos a continuación:|
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