RESEÑA HISTORICA DE LA QUIMICA ORGANICA

1.- RESEÑA HISTORICA DE LA QUIMICA ORGANICA
La química orgánica se constituyó como disciplina en los años treinta. El desarrollo de nuevos métodos de análisis de las sustancias de origen animal y vegetal, basados en el empleo de disolventes como el éter o el alcohol, permitió el aislamiento de un gran número de sustancias orgánicas que recibieron el nombre de "principios inmediatos". Laaparición de la química orgánica se asocia a menudo al descubrimiento, en 1828, por el químico alemán Friedrich Wöhler, de que la sustancia inorgánica cianato de amonio podía convertirse en urea, una sustancia orgánica que se encuentra en la orina de muchos animales. Antes de este descubrimiento, los químicos creían que para sintetizar sustancias orgánicas, era necesaria la intervención de lo quellamaban ‘la fuerza vital’, es decir, los organismos vivos. El experimento de Wöhler rompió la barrera entre sustancias orgánicas e inorgánicas. Los químicos modernos consideran compuestos orgánicos a aquellos que contienen carbono e hidrógeno, y otros elementos (que pueden ser uno o más), siendo los más comunes: oxígeno, nitrógeno, azufre y los halógenos.
La diferencia entre la químicaorgánica y la química biológica es que en la química biológica las moléculas de ADN tienen una historia y, por ende, en su estructura nos hablan de su historia, del pasado en el que se han constituido, mientras que una molécula orgánica, creada hoy, es sólo testigo de su presente, sin pasado y sin evolución histórica.



2.- DIFERENCIAS ENTRE COMPUESTOS ORGÁNICOS E INORGÁNICOS
COMPUESTOS ORGÁNICOS:• Sus moléculas contienen fundamentalmente átomos de C, H, O, N, y en pequeñas proporciones, S, P, halógenos y otros elementos.
• El número de compuestos conocidos supera los 10 millones, y son de gran complejidad debido al número de átomos que forman la molécula.
• Son "termolábiles", resisten poco la acción del calor y descomponen bajo de los 300ºC. suelen quemar fácilmente, originando CO2 yH2O.
• Debido a la atracción débil entre las moléculas, tienen puntos de fusión y ebullición bajos.
• La mayoría no son solubles en H2O (solo lo son algunos compuestos que tienen hasta 4 ó 5 átomos de C). Son solubles en disolventes orgánicos: alcohol, éter, cloroformo, benceno.
• No son electrólitos.
• Reaccionan lentamente y complejamente.
COMPUESTOS INORGÁNICOS:
• Sus moléculas puedencontener átomos de cualquier elemento, incluso carbono bajo la forma de CO, CO2, carbonatos y bicarbonatos.
• Se conocen aproximadamente unos 500000 compuestos.
• Son, en general, "termo estables" es decir: resisten la acción del calor, y solo se descomponen a temperaturas superiores a los 700ºC.
• Tienen puntos de ebullición y de fusión elevados.
• Muchos son solubles en H2O y en disolventespolares.
• Fundidos o en solución son buenos conductores de la corriente eléctrica: son "electrólitos".
• Las reacciones que originan son generalmente instantáneas, mediante reacciones sencillas e iónicas.
3.- ELABORE UNA LISTA DE SUSTANCIAS ORGANICAS E INORGANICAS:

LISTAS DE SUSTANCIAS ORGÁNICAS: LISTAS DE SUSTANCIAS INORGÁNICAS:
Sacarosa. Cloruro de sodio.
Alcohol etílico. Sulfato ferroso.Benceno. Nitrato de potasio.
Ácido ascórbico. Agua oxigenada.
Etileno. Óxido de plata.
Progesterona. Agua.
Ácido acético. Amoniaco.
Colesterol. Hipoclorito de sodio.
Hemoglobina. Hidróxido de sodio.
Acetilcolina. Permanganato de potasio.
Aceite de oliva. Aire.
Azúcar. Arena.
Almidón. Arcilla.
Cola. Acero.
Gelatina. Sal.
Gelatina. Oro.
Goma. Plata.
Papel. Bronce.
Penicilina. Vidrio.4.- DESCRIPCION DEL CARBONO
Es un elemento biogenésico primario, porque es básico para la vida, pilar básico de la química orgánica. Se encuentra libre en la naturaleza de dos formas alotrópicas cristalinas bien definidas: diamante y grafito, además forma parte de compuestos inorgánicos (CO2) y orgánicos como la glucosa (C6H12O6). Lo encontramos en una proporción del 20% de la...