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HISTORIA DE LA AVENA CUBANA
Las avenas cultivadas tienen su propio origen en Asia Central, la historia de su cultivo es más bien conocida, aunque parece confirmarse que este cereal no llego atener importancia en épocas tan tempranas como el trigo o la cebada, ya que antes de ser cultivada la avena fue una mala hierba de estos cereales. Los primeros restos, arqueológicos se hallaron enEgipto, y se supone que eran semillas de malas hierbas, ya que no existen evidencias de que la avena fuese cultivada por los antiguos egipcios. Los restos más antiguos encontrados de cultivos de avenase localizan en Europa Central, y se remontan a la edad de bronce.
La avena es un cereal que se conoce desde la antigüedad. Con la aparición de la agricultura en las primeras comunidades, loscultivos iniciales realizados por el hombre fueron de trigo, cebada, higos, habas, lentejas y avena, entre otras materias primas.  
La creencia general apunta a que la avena tiene su origen en EuropaOccidental, y que fue el alimento base para pueblos reconocidos por su vigorosidad, como los irlandeses y escoceses. Además, se sabe que pociones a base de avena, se recomendaban en la antigüedad paraaligerar las afectaciones del sistema nervioso central. 
Si bien los primeros restos arqueológicos de la avena fueron hallados en Egipto, no existe evidencia alguna de que haya sido cultivada por esacivilización. De hecho, los restos más antiguos de cultivo de avena fueron encontrados en Europa Central, y datan de la Edad del Bronce.
En la actualidad, la avena es reconocida por sus propiedades ybeneficios saludables, como son ayudar a la salud del corazón y también al tránsito intestinal, gracias a su contenido de fibra soluble. 
La historia El cultivo de la avena fue traído al nuevocontinente por los cuáqueros, una comunidad irlandesa que se instaló el siglo pasado en los Estados Unidos, y cuya base alimenticia era este nutritivo cereal.



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