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Ingredientes para la base del Pie de Limón
1 1/2 taza de harina cernida con polvos de hornear
50 grs. de azúcar flor
125 grs. de mantequilla o margarina
2 yemas de huevo (reservar las claras)
3 cucharadas de leche. (si es necesario agregar más leche para unir bien la masa, se agrega un poco más)
Ingredientes relleno Pie de Limón
1 tarro de leche condensada
1/2 taza de jugo de limón
2cucharadas de ralladura de limón
Ingredientes cubierta
5 claras de huevo
240 grs. azúcar flor
80 ml. de agua
Preparación de la masa
1.- Batir la mantequilla o margarina con el azúcar, agregar la harina y amasar con la punta de los dedos. Agregar las yemas de huevo y la leche y seguir mezclando suavemente.
2.- Envolver y dejarla en el refrigerador por unos 20 minutos
3.- En el moldeenmantequillado repartir la masa con los dedos en el fondo y en las orillas (para evitar que se pegue se pueden untar los dedos en harina)
4.- Precalentar el horno por cinco minutos y luego hornear por unos 10-12 minutos
Preparación relleno
1.- En un bol mezclar la leche condensada con la ralladura de limón y el jugo de limón. Revolver bien y verter esta mezcla sobre la masa, cuando ya esté fria.Preparación de la cubierta
1.- Mezclar en una cacerola pequeña el azúcar con el agua.
2.- Llevar a fuego medio para hacer un almíbar, hasta alcanzar 118° celsius.
2.- Batir las 5 claras hasta punto de nieve, luego mientras sigue batiendo, incorporar el almíbar caliente.
4.- Cubrir y adornar el pie.
5.- Quemar la superficie de la cubierta con un soplete de cocina o con grill de horno.Ingredientes de la Tarta de Manzana
1/2 taza de azúcar granulada (100 grs. aproximadamente)
1cucharada de canela en polvo
Jugo de un limón.
4 manzanas peladas y rebanadas
1 tarro de leche condensada
80 grs. de mantequilla o margarina a temperatura ambiente
2 huevos
1 taza de harina cernida (130 grs. aproximadamente)
1 cucharadita de polvos de hornear

Preparación de la Tarta de Manzana
1.-Mezclar el azúcar con la canela, jugo de limón y las manzanas. Dejar reposar por unos 10 minutos.
2.- Aparte batir la la leche condensada con la mantequilla o margarina, huevos, harina y polvos de hornear, hasta lograr una mezcla homogénea.
3.- Distribuya en el fondo de un molde de 24 cms. Las manzanas y sobre ellas la mezcla anterior.
4.- Llevar a horno caliente por 40 minutos aproximadamente.
5.-Retire, deje enfriar y desmolde.

Pizza cremosa con verduras surtidas.
6 porciones 30 minutos
NGREDIENTES:
1 Sobre de SALSA DE CHAMPIÑONES MAGGI 
1 ½ Taza de leche 
1 Masa de pre-pizza familiar 
1 Cebolla mediana cortada en aros  
1 Bandeja de champiñón cortados  finamente  
1 Pimentón verde cortado en juliana 
8 Láminas queso gruesas 
Orégano a gusto
PREPARACIÓN:
1.- Disuelvela SALSA DE CHAMPIÑONES MAGGI en la 1 ½ taza de leche indicada y sigue las instrucciones del envase en su método de cocción. Una vez lista, retira del fuego y entibia.
2.- Vierte la salsa lista sobre la masa de pre-pizza, cubre con los aros de cebolla, los champiñones y las tiras “juliana” de pimentón. Finalmente agrega las láminas de queso y condimenta con un toque de orégano a gusto.
3.- Lleva ahorno fuerte de 180ºC durante 20 a 25 min. aproximadamente hasta derretir el queso y dorar levemente, retira del horno, porciona y sirve de inmediato.
Sugerencia
Puedes remplazar los champiñones por espárragos, alcachofas  o por la verdura que prefieras.

Muffins de frambuesa
Ingredientes Muffins Frambuesa
180 grs. de mantequilla a temperatura ambiente
1 1/2 taza de azúcar
3 huevos atemperatura ambiente
Extracto de vainilla a gusto
1 taza de crema ácida
1/4 taza de leche
2 1/2 taza de harina
2 cucharaditas de polvo de hornear
1/2 cucharadita de bicarbonato
Pizca de sal
1 1/2 taza de frambuesas, lavadas. (Pueden ser frescas o congeladas)
Preparación Muffins Frambuesa
1.- Precalentar el horno a temperatura media. En un bol colocar la mantequilla y el azúcar, batir con...