resetas

GRANITA DE LIMON Y CREMA
Ingredientes
1 taza de jarabe simple
1 melón1 taza de agua
1/2 taza de crema para batir
Preparación
1. Licúa todos los ingredientes.
2. Vacíalo en un recipienteextendido de metal o de vidrio. Mételo al congelador.
3. Cuando empiece a congelarse, ráspalo con un tenedor. Repite.
4. Consérvalo en el congelador hasta servirlo: usa una rebanada de melón y colocaarriba una cucharada de crema para batir.
RESETAS
LAURA ISABEL RINCON TORRES
WENDY DAYANE PATIÑO RAMIREZ
VALENTINA RUEDA SANCHEZ
CAROLINA RUIZ TRIVIÑO
1102
COLEGIO CRISTIANO SEMILLA DE VIDAAREA DE CIENCIAS
ASIGNATURA QUIMICA
BOGOTA D.C, OCTUBRE DEL 2014
PIE DE LIMON
Ingredientes para la masa
100 gramos de mantequilla (Yo me guío por las medidas que vienen en los envases)
1 taza deharina cernida. (Con o sin polvos. Recomiendo dejar 1 cucharada extra por si fuese necesario)
3 cucharadas de azúcar
1 cucharadita de esencia de vainilla (Es a gusto, pueden no usar)
1 yemaRalladura de 1 limón
Ingredientes para el relleno
1 tarro de leche condensada
2 yemas. (Siempre deben ser huevos frescos)
Jugo de 2 a 3 limones. (Depende del tamaño del limón)
Ingredientes para elmerengue
Bastan 4 claras de huevo. (Sin embargo en la foto, usé 6)
1/2 taza de azúcar. (Puede que utilicen un poco más)
Cómo hacer pie de limón
En un bol poner la mantequilla a temperatura ambiente,junto con la harina, azúcar, esencia, yema y ralladura y con la manos hacer una masa homogénea, no debe pegarse en tus manos, si esto pasa, agregar un poco de harina.
Una vez lista, poner en un molde depie y llevar a horno a temperatura media 150º, hasta que se dore levemente. Mientras está en el horno preparamos el relleno.
En un bol poner la leche condensada, las yemas y el jugo de limón.Revolver bien. Cuando la masa está lista, retiramos del horno y ponemos el relleno encima y volvemos a poner en el horno por unos 10 minutos más.
Retirar del horno y preparar el merengue. Batir las...